"Надо бы печень почистить" - так обычно говорят обычно после праздников или когда начинает давить в правом боку.
Но печень не нужно чистить, она и так занимается чисткой всего организма круглосуточно.
А вот помочь ей можно! И вот 5 продуктов, которые реально ей помогают
Брокколи и другие крестоцветные
Брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная капуста, руккола, редис - все они содержат вещества, которые помогают печени перерабатывать и выводить все лишнее
По результатам одного из исследований 2014 года узнали, что у тех, кто ест брокколи 3-4 раза в неделю, снижается риск неалкогольной жировой болезни печени!
Как можно есть эти овощи:
- слегка обжарить или запечь (но, чтобы они не превратились в кашу), подавать как отдельный гарнир или вместе с другими овощами
- добавлять отваренные в салаты, можно с оливковым маслом и капелькой лимона - витамин С усиливает усвоение
Чеснок
В нем есть аллицин и сульфиды - соединения, которые помогают печени расщеплять жиры и стимулировать "очистительные" процессы.
А еще чеснок усиливает выработку глутатиона - одного из главных антиоксидантов, с которым печень справляется с химическими нагрузками: алкоголем, медикаментами
Но не надо есть чеснок горстями! 1 зубчика в день вместе с другой едой достаточно.
Черника, клюква, смородина
В темных ягодах много веществ, которые снижают воспаление в печени и помогают ей не накапливать лишний жир.
И даже замороженные ягоды работают отлично. Их можно добавлять в кашу, йогурт или просто есть горсточку в день
Грецкие орехи
В грецких орехах содержатся жирные кислоты, витамин Е, антиоксиданты и нужные аминокислоты. Все это помогает печени перерабатывать жиры, уменьшает воспаление и защищает ее клетки.
Но есть нюанс: 5-7 орешков в день - хорошо, полпачки каждый вечер - это уже перебор по жирам и калориям
Кофе
Да, кофе! Один из немногих продуктов с огромной доказательной базой.
Регулярное потребление кофе (1-2 чашки в день) снижает риск жировой болезни печени, цирроза и даже рака печени
А что не работает?
- Модные детоксы
- БАДы для "чистки печени"
- Народные рецепты типа лимона натощак
- Монодиеты и разгрузочные дни
Все это маркетинг и иллюзия помощи.
Не нужно отдельно чистить печень. Нужно не мешать ей работать, поддерживать нормальным питанием, минимумом алкоголя и полезными привычками
_____________
Для личной работы пишите на почту eka.geron@yandex.ru или в телеграм @gerrronsaint