Сегодня хочу рассказать про печень трески — продукт, который стал для меня настоящим открытием на КЕТО-диете.
Может, она не звучит так круто, как авокадо или кокосовое масло, но поверьте, это настоящая находка для тех, кто хочет питаться вкусно, полезно и оставаться в кетозе. Я недавно включила её в своё рацион и теперь не могу остановиться!
Почему я обожаю печень трески? 🧐
➡️ Жиры, которые нам нужны: Печень трески полна омега-3 — это те самые полезные жиры, которые помогают оставаться в кетозе, поддерживают сердце и даже поднимают настроение. Чувствуете усталость? Ложка печени трески — и вы снова полны энергии!
➡️ Витамины A и D: Найти продукты с этими витаминами — задача не из лёгких, но в печени трески их полно. Витамин A помогает коже выглядеть лучше, а D укрепляет кости и иммунитет. Это особенно важно, когда мы ограничиваем углеводы.
➡️ Ноль углеводов: Углеводов тут нет, так что ешьте смело — кетозу ничего не угрожает!
➡️ Белок для баланса: В печени трески есть немного белка — ровно столько, чтобы поддерживать мышцы, особенно если вы, как я, любите совмещать КЕТО с тренировками.
🤔 Сначала я думала, что печень трески — это что-то скучное, но её насыщенный, слегка солоноватый вкус оказался таким уютным! Консервированная печень уже готова к использованию, и с ней можно придумать кучу простых блюд.
МОИ ВАРИАНТЫ
🍔 Кето-бутер
Намажьте печень трески на кето-хлеб (я пеку из миндальной муки) и добавьте сверху немного укропа или ломтик огурца. Получается как обычный бутерброд, только КЕТО-версия!
🥬 Быстрый салат
Смешиваю шпинат, пару кусочков печени трески, половинку авокадо и поливаю оливковым маслом с каплей лимона. Сытно, свежо и готово за 5 минут.
🧈 Паштет для перекуса
Разминаю печень трески вилкой, добавляю чуть кокосового масла, щепотку соли и перца. Подаю с кето-крекерами или ломтиками огурца — идеально для посиделок с друзьями!
🥣 Прямо из банки
Когда нет времени готовить, ем её просто так, с ложки. Это мой маленький кето-ритуал, и он всегда выручает!
📎 Мои лайфхаки
🔸Выбирайте печень трески в собственном соку или масле, чтобы избежать скрытых углеводов из соусов и крахмала.
🔸Храните открытую банку в холодильнике не дольше 2-3 дней, чтобы она оставалась свежей.
🔸Если вкус кажется слишком ярким, смешайте с крем-сыром или авокадо — получится мягче и нежнее.
Почему это важно для тех кто на КЕТО?
Недавно читала, что омега-3 из печени трески помогает снижать воспаления, что супер важно на кето, когда мы едим меньше разнообразных продуктов. А ещё витамин D спасает в пасмурные дни, когда солнца почти нет — для нас это прям находка!
Если вы ещё не пробовали печень трески, обязательно дайте ей шанс! Это не только полезно, но и правда вкусно. Пишите в комментариях, как вы её едите — я всегда рада новым идеям! 💬
#печеньтрески
#кеторецепты
Читайте меня на ВК и Телеграм