Кажется, нет ничего более живучего в русских дворах, чем миф о том, что шаурму делают из кошек.
— «Ты видел, у них сзади клетки!»
— «А почему повар не говорит по-русски?!»
— «Я слышал, у знакомого брата соседа был случай…»
Звучит знакомо?
Откуда пошёл этот стереотип?
Миф о «кошачьей шаурме» появился ещё в 90-е, когда вместе с новой уличной едой пришли незнакомые специи, другие лица и… недоверие.
Никаких соцсетей, нормальных проверок и вообще культуры уличной еды тогда не было. Люди реально не понимали, что они едят — и воображение дорисовывало самое страшное.
А теперь факты:
1. Все легальные точки проходят Роспотребнадзор
В нормальной точке есть:
– договор на аренду,
– документы на мясо (гостовское куриное или говядина),
– журнал температурного контроля,
– санитарная книжка у персонала.
На кошек там не остаётся ни места, ни смысла.
2. Курица дешевле кошки
Серьёзно. Закупочная цена куриного мяса — от 160–180 ₽/кг. Попробуйте поймать, убить, освежевать кошку и хранить это мясо с учётом санитарии. Абсурд? Вот и мы о том же.
3. Мозг запоминает страшилки лучше
Согласно исследованиям, люди быстрее верят в шок, чем в обычную правду. Один ролик, один пост, и вот уже кто-то боится шаурмы, хотя ест сосиски без вопросов.
Так из чего делают нормальную шаурму?
Из классной курицы (или говядины), капусты, огурцов, соуса и лаваша/тортильи. Всё.
В Raketa, например, весь продукт проверяется, а рецепты унифицированы — одинаковый вкус в любом городе.
Почему важно об этом говорить?
Потому что за каждым «вот раньше шаурма была вкуснее» стоит не факт, а миф.
И пока один рассказывает про кошку, другой запускает бизнес, строит команду и кормит город — нормальной, вкусной едой.
И да — в Raketa мы не кошатники. Мы бизнес про честную еду, поддержку и людей. Хотите проверить? Приезжайте на экскурсию на точку в г. Казань и посмотрите, как все устроено изнутри своими глазами!