Волжан предупреждают: июньским арбузом можно отравиться

Роспотребнадзор бьет тревогу: употребление ранних арбузов, появившихся на прилавках, может привести к отравлению. Специалисты предупреждают о высоком содержании нитратов в ягодах, что представляет опасность для здоровья.

Употребление арбузов с нитратами может вызвать слабость, головокружение, одышку, а в некоторых случаях — более серьезные последствия. Особенно рискуют дети и беременные женщины.

«Июньским арбузом можно отравиться», — предупреждает Роспотребнадзор.

Безопасные арбузы, по словам специалистов, появятся только в августе–сентябре, когда начнётся их естественный сезон созревания.

Как распознать арбуз с нитратами?

Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на следующие признаки, указывающие на наличие нитратов в арбузе:

• Мякоть ярко-красная с фиолетовым оттенком.
• Желтые прожилки, идущие от сердцевины к кожуре.
• Глянцевый срез (в норме мякоть должна искриться крупинками).
• Желтые или оранжевые полости вокруг семечек.
• Крупные пустоты или трещины внутри.

Будьте внимательны при выборе арбузов и воздержитесь от покупки ранних ягод, чтобы избежать проблем со здоровьем.