Австралийские овцеводы извлекают выгоду из рекордно высоких цен на овец. Растущий мировой спрос на ягнятину и баранину подпитывает бум экспорта ведущего мирового поставщика баранины. Об этом сообщает Reuters.
Аналитики полагают, что в ближайшие годы цены, скорее всего, вырастут еще больше, поскольку производство в Новой Зеландии — крупнейшем конкуренте Австралии по экспорту баранины — стагнирует.
«Мы наблюдаем волны роста цен и нашей доли на рынке», — отметил аналитик по животноводству в консалтинговой компании Episode 3 Мэтт Далглиш.
По его словам, несмотря на сезонную волатильность цен, «пока не изменится основное давление ограниченного предложения и сильного роста спроса, австралийских производителей ждут еще более благоприятные времена».
В прошлом году Австралия экспортировала 702 тыс. тонн баранины, ягнятины и козлятины на сумму $3,6 млрд, что почти на 200 тыс. тонн больше, чем в 2019 году (этот год ранее был рекордным по экспорту).