Добрый вечер всем!
Хотела завтра эту статью написать, но возникло желание сегодня это сделать)
Как я и написала в дневной статье⬇️
после обеда отдохнули и взялись за дело.
Мама морковку в погребе перебрала, пол ведра оставили, остальную в комбайне прокрутили и в заморозку убрали. А я занялась ягодами, перемыла их и приготовила вымыла банки.
Банки я никогда не стерилизую, хорошо мою с содой и ополаскиваю уксусной водичкой.
Нарвала пряных трав. Мы любим в компотах сочетание ягод с пряными травами
Компот из жимолости первый раз готовлю, добавила в него несколько веточек тимьяна
В викторию добавила мяту
Одну баночку сделала вместе жимолость с викторией и добавила к ним базилик
Очень люблю сочетание базилика с черной смородиной и темным крыжовником👍.
Добавляю сахар и немного лимонной кислоты. Заливаю один раз кипятком, сразу закатываю и в шубу.
Раньше я не крутила компоты, все ягоды замораживала, а по необходимости доставала и варила. Но вкус компота из закруток и сваренного из заморозки ооочень отличатся в пользу баночек.
Пусть это и хлопотно, зато как вкусно зимой!
Я всем желаю хорошего вечера!
🩷🩷