Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Продолжаю изучать виски из серии 100 proof от независимого боттлера Signatory Vintage. В прошлой статье я с вами поделился мнением о релизе с которым вы можете ознакомиться здесь:
Mortlach 11 от Signatory Vintage
А сегодня речь пойдет про более молодой релиз дистиллерии Bunnahabhain, 8 лет выдержки, 57,1% алкоголя, как и во всей серии, конечно же виски не крашенный и не проходил холодную фильтрацию и как и релиз Mortlach виски выдерживался в бочках из-под хереса Олоросо первого и второго заполнения.
Ценник такой же лояльный, около 50 евро в Европе, что конечно же очень классно.
Аромат
Очень мягкий и аккуратный аромат для такой крепости и при этом насыщенный. Резкости или спиртуозности нет. Вспоминаю Мортлах который сразу выдавал практически бочковую крепость, тут же кажется не больше 46-48%. Первым планом идет ванильное мороженое, дальше раскрывается легкими винными мотивами, сладкий солод, свежий. Затем появляются минеральные тона и изюм, немного шоколада.
Вкус
Мощный, яркий, но при этом не резкий и не спиртуозный. Много сливочных тонов, густой заварной крем, сладко-солодовые мотивы, ваниль, пряности, легкий винный шлейф, темный шоколад.
В послевкусие пломбир с вафлей, вишневая косточка, горький шоколад. Дальше сухофрукты, в большей степени изюм и очень легкие минеральные мотивы.
Итог
Вот это другое дело. Всего 8 лет, а виски получился комплексным, сбалансированным и даже питким, с учетом того, что крепость 57% алкоголя! Не перегружен бочками, свежий, даже какой-то летний что ли, а из-за своей сливочности, окунул в детские воспоминания, когда летом мы ели пломбир с вафлей. Не сильно разнообразный, но по своему обаятелен. Я Буну до этого пробовал только базовую 12, разных лет, но теперь точно хочу больше изучить эту дистиллерию. За 50 евро с удовольствием бы приобрел себе бутылочку.
Аромат - 21; Вкус - 21,5; Послевкусие - 21,5; Баланс - 21,5. Итого 85,5 баллов.
А вы пробовали этот виски или какой-то другой из этой серии? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Уважаемые читатели моего канала, если вы хотите поддержать канал и новые выпуски с дегустациями, то вы можете это сделать с помощью Донатов по ссылке ниже:
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!