Видео канала «Кубань 24»
Речь идет о страусиной ферме, ставшей туристическим объектом благодаря федеральному гранту «Агротуризм». Она восемь лет работала как закрытое производство.
По словам управляющего хозяйством Антона Быстрицкого, страусы весом до 150 кг и ростом 2,5 м уже не считаются экзотикой на юге страны.
«Культивируется данный вид в России на протяжении 30–40 лет. Поэтому птица уже акклиматизировалась. Она привыкла к нашему довольно теплому лету и необычному климату зимой», — рассказывает Антон Быстрицкий.
Страусиные яйца весят около 1 кг, что равно 20 куриным или 100 перепелиным. Их помещают в инкубатор на 40 дней. Первые месяцы птенцы носят одинаковый пуховой наряд, и только к году можно различить самцов и самок.
Глава крестьянско-фермерского хозяйства Геннадий Быстрицкий рассказал о мотивах для реализации туристического проекта.
«Опыта не было. Нам хотелось попробовать что-то такое эксклюзивное, неординарное, чем мы и занялись. Мы уже достаточно подкованы в этом деле и знаем, как нужно довести животное от яйца до взросления», — говорит Геннадий Быстрицкий.
Также на территории фермы создали инфраструктуру для отдыха: высадили инжирную рощу, 9 тыс. кустов крымской лаванды и оборудовали пруд с японскими карпами. Здесь работает кафе, где гости могут отведать деликатесы.
«Я думаю, что сюда поедут не только жители Краснодарского края. Его включат в перечь объектов федерального туризма, и сюда поедут люди со всей России. Именно такого формата похожей фермы в крае нет ни одной», — отмечает начальник управления развития малых форм хозяйствования, с/х кооперации и развития сельских территорий минсельхоза Кубани Евгений Овсиенко.
После семейной прогулки на выходе гостей ждет магазин, где можно купить продукцию фермы. В ассортименте — мясо, яйца, перья и изделия из кожи.
Читайте также: работавший без лицензии контактный зоопарк выявили в Геленджике.