Шаурма — это не только уличная еда, но и отличный способ накормить себя и близких вкусно и сытно дома. Расскажем, как приготовить идеальную шаурму на обычной сковороде. Для соуса: 🍽️ Домашняя шаурма — это быстро, сочно и всегда вкусно. Приятного аппетита!
Шаурма — это не только уличная еда, но и отличный способ накормить себя и близких вкусно и сытно дома. Расскажем, как приготовить идеальную шаурму на обычной сковороде.
🥧 Ингредиенты на 2 большие шаурмы:
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Куриное филе — 300 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Капуста белокочанная или пекинская — 100 г
- Лук (по желанию) — 0.5 шт.
- Сыр твёрдый (по вкусу) — 50–70 г
Для соуса:
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана или йогурт — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Кетчуп или аджика — 1 ст. л.
- Соль, перец, специи для курицы
🔥 Приготовление:
- Курицу нарезать тонкими полосками, обжарить на сковородке с солью и специями до золотистой корочки.
- Капусту нашинковать, помидор и огурец нарезать соломкой. Сыр натереть.
- Смешать ингредиенты для соуса, добавить измельчённый чеснок.
- Разложить лаваш, смазать соусом, выложить слоями: капуста, курица, овощи, сыр.
- Завернуть шаурму конвертом.
- Обжарить на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.
💚 Вариации:
- Добавьте жареную картошку или хумус для плотности.
- Замените курицу на говядину, индейку или даже грибы.
🍽️ Домашняя шаурма — это быстро, сочно и всегда вкусно. Приятного аппетита!