Хай! В это воскресенье съездил с семьёй в соседнюю деревню за хинкали. После этого у меня родилась мысль и очередное доказательство простых вещей в предпринимательстве...
И так. Мой пост к размышлению. Глубокому размышлению.
Да, вот так звучит завязка этой истории. Но на самом деле всё куда интереснее. Рассказываю.
На выходные я обычно уезжаю в деревню — отдых, тишина, перезагрузка. И вот уже от нескольких друзей слышал про какие-то нереально вкусные хинкали, которые делают в соседней деревне. Решил — надо попробовать.
Позвонил заранее. Ответила бабушка — лет 65–70, очень милая, добрая. Сказала, что есть хинкали со свининой, домашние сыры и даже хачапури. Договорились на конкретное время.
Приехал. Маленький частный дом, захожу на кухню — пахнет вкусно, по-домашнему. Забрал заказ: хинкали, хачапури, сыр. Всё — свежее, сделано вручную. Хачапури — прямо при мне: «15 минут подождите, сейчас как раз испеку». Пока ждали — поговорили. Яйца, кстати, в тесте и в сыре — от своих кур. И цена — как в магазине, если не дешевле. Но по вкусу — небо и земля. Реально вкусно. Очень.
Но не только об этом хочу рассказать.
В этой истории есть важный момент, который меня зацепил. У бабушки нет ни рекламы, ни аккаунта в социальных сетях, ни даже объявления на Авито. Как же у неё постоянный поток клиентов?
Ответ простой: сначала делала для себя. Потом угостила друзей. Потом друзья рассказали знакомым. Те захотели тоже попробовать. А дальше — сарафанное радио, которое работает лучше любого таргета. Сейчас у неё стабильно берут от 5 кг хинкалей в день. А ещё — сыры, хачапури. И при этом она не привязана к кухне круглосуточно. Всё по желанию и в удовольствие.
Эта история — про то, что любимое дело действительно может приносить доход. Не сразу, не с миллионными бюджетами. Но может. Главное — начать. Попробовать. Сделать первый шаг.
Мы часто ждем идеальные условия, готовим логотип, сайт, тратим время на упаковку. А у бабушки — просто вкусно и от души. И этого оказалось достаточно.
Так что если вы давно хотите что-то начать — начните. Пусть это будут не хинкали, а, например, вязание, консультации, мебель ручной работы или что-то ещё. Главное — делайте. Там уже видно будет.
Вот такой у меня получился маркетинговый кейс… со вкусом хачапури :)
