Сладкий, горький и пахнет тухлыми яйцами – отзывы на этот плод слишком противоречивы, но спрос на него только растет.
Одним из самых неоднозначных фруктов Юго-Восточной Азии среди путешественников по праву считается дуриан. Эксперты однажды решили разобраться, чем так привлекателен этот плод тропических лесов и почему на него растет популярность среди туристов и покупателей из России.
С одной стороны некоторые описывают дуриан с большой любовью – и по текстуре он нежный, и по вкусу напоминает микс клубники, манго, орехов, меда и ванили, а пользы в нём хоть отбавляй — витамин С, фосфор, магний, калий, кальций, фолиевая кислота. Для других дуриан напрочь ассоциируется со вкусом лука и запахом половой тряпки. Плюс продукт очень калорийный (около 150 калорий на 100 грамм), поэтому под запретом у вечно худеющих и больных диабетом. В общем, впечатления неоднозначные.
Продавцы дуриана отмечают, что его популярность среди россиян растет с каждым годом. Для жителей и туристов из Юго-Восточной Азии любовь к дуриану объяснима территориальной предрасположенностью – например, в Китае популярность этого фрукта достигла таких масштабов, что местные компании начали организовывать так называемые «дуриановые туры» в ближайшие Таиланд или родину дуриана Малайзию.
Дуриан имеет репутацию одного из самых прихотливых и сложных в выращивании фруктов в мире – дерево дуриана цветет всего несколько часов, дает плоды почти через 10 лет после посадки, а опыляют дуриан летучие мыши.
И тем не менее, тем, кому удалось «распробовать» дуриан, не могут его забыть (опять же по разным причинам, кому-то было слишком дурно от вкуса и запаха). Попробовать спорный плод можно на фруктовых рынках, в так называемых «дуриановых буфетах», где можно есть его в неограниченных количествах, в ресторанах и кафе. Туристам рекомендуют попробовать десерт «клейкий рис с дурианом» или замиксовать фрукт с кокосовым молоком. Главное не мешать его с алкоголем – употреблять хитрый фрукт вместо со спиртным строго не рекомендуется из-за сопутствующих расстройств пищеварения. Самыми популярными сортами являются Монтонг и Чани. Цены обычно очень демократичны — от 350 рублей за кг.
А вот для всех желающих привезти дуриан в качестве сувенира в Россию, нужно напомнить, что перевозить фрукт в самолете запрещено из-за специфического едкого запаха, от которого может спасти лишь множество ухищрений. А вот закупиться конфетами, чипсами или соками со вкусом дуриана и привезти их родственникам — идея вполне реальная! Правда, стоить все же помнить, что фрукт этот на любителя, а о вкусах не спорят.