Швейцарский мясной рулет с беконом и грибами
Этот мясной рулет полон вкуса, и это восхитительный поворот к старому любимому блюду. Бекон, лук, грибы и швейцарский сыр добавляются к говяжьему фаршу и запекаются до готовности.
⌛ Подготовка: 20 мин.
⏰ Приготовление: 1 час. 35 мин.
🍴 Количество: 6 порций
Ингредиенты
✅ 350 гр нарезанного сырого бекона
✅ 1 маленькая белая луковица, нарезанная
✅ 5 пуговичных грибов, нарезанных
✅ ¼ кг нежирного говяжьего фарша
✅ 1 яйцо
✅ ¼ чашки выпаренного молока
✅ 200 гр измельченного швейцарского сыра, разделенного
✅ ½ чашки кукурузных хлопьев.
Инструкция приготовления
1. Разогрейте духовку до 175 градусов C
2. Положите бекон в сковороду и готовьте на среднем огне, пока кусочки не подрумянятся. Удалите их с помощью ложки на бумажные полотенца. Выбросьте весь жир от бекона, кроме 1 столовой ложки. Добавьте лук и грибы и готовьте до мягкости. Снимите с огня.
3. В большой миске смешайте говядину, яйцо и молоко. Добавьте лук и грибы. Добавьте около 4 унций швейцарского сыра и все, кроме 1 столовой ложки бекона. Всыпьте кукурузные хлопья и перемешайте до получения однородной массы. Сформировать буханку и поместить в форму для мясного рулета.
4. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Слейте жир, посыпьте оставшимся сыром и беконом. Верните в духовку и запекайте до расплавления сыра, около 5 минут.
📷 https://furshett.ru/uploads/osnovnye-bluda/be09738f-f131-4d3d-87b3-9a5647a0b0cf.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/osnovnye-bluda/shveicarskii-myasnoi-rulet-s-bekonom-i-gribami-234602
