Итак, друзья мои, настало время раскрыть тайны… нет, не Бермудского треугольника, а еды отеля "Ялта-Интурист"! 🏨 Мы с моим дорогим супругом Алексеем Юрьевичем (он же главный гурман и эксперт по бургерам) совершили, по сути, большую глупость – взяли обед и ужин в отеле. Завтрак, конечно, был включен (куда ж без него!), а вот обед и ужин… можно было выбирать. И вот тут-то мы и прозрели!После нескольких походов по окрестным ресторанчикам мы поняли: "О, Боже! Что мы наделали?" 💨
Итак, переходим к описанию!! Начнем с зала! О, этот просторный зал Ялта Интуриста! Большой, красивый …
Отмечу плюсы:
• Две линии раздачи: Это вам не одна скромная стойка! Тут – сразу две! 👯♀️ Пока на первой линии собирают… эээ… "шедевры" (ну, вы поняли!), открывается вторая! Рядом с детским залом! (Чтобы детишки сразу завернули в свой зал,где они увидят, что их ждет – наггетсы и картошка фри! 🍟).
• Ненавязчивая музыка: Музыка играла! (И это уже хорошо! Главное, чтобы не "Бухгалтер,милый мой бухгалтер"-дискотека 90))
• Официанты – молодцы! Девочки и мальчики на раздаче – всегда с позитивом! Улыбаются, шутят… (несмотря на все "радости" работы!). Молодцы!
• Мебель – на выбор! Можно сесть, где хочешь! Столики разные, стулья разные… Даже на улицу выйти можно! (Об этом – чуть позже!).
• Столики с видом на море – романтика! Мы несколько раз садились на ужин напротив моря! 🌊 Кушали, пили чай и… любовались закатом! Романтика! Красота! (Пока чайки не начинали атаковать… 😅).
Минусы (куда ж без них!):
• Чайки-пати! 🐦 Несколько раз мы наблюдали, как официанты не успевали убирать со столов на улие. И тут же… начиналась "чайка-пати"! Голуби, чайки… Они просто устраивали пиршество! 😱 (Картина, конечно, не для слабонервных… Особенно, когда ты сам ешь!).
• Сотрудники за общим столом ! На ужин официанты и другие сотрудники отеля садились за общие столы. И мы видели, как им офиианты приносят пиво и вино.
Представляете картину: официанты сидят рядышком с гостями, другие офиианты тайком несут бокал пива или вина. Первое впечатление — шок и недоумение. Во многих странах такое поведение просто недопустимо, и причина вполне понятна.
Во-первых, четкое разделение обязанностей — основной принцип любого качественного сервиса. Сотрудники созданы для того, чтобы обеспечивать комфорт и высокий уровень обслуживания, а не сидеть за одним столом с посетителями. Такое поведение размывает границу между персоналом и клиентом и лишает работника авторитета.
Во-вторых, вопрос культурного этикета и традиций. Повсюду принято считать, что клиент приходит отдохнуть и ожидает безупречной профессиональной обстановки. Наличие персонала за одним столом нарушает этот порядок вещей и уменьшает степень уважения и почтительности к клиенту.
Третий важный момент — гигиена и санитария. Независимо от того, насколько добросовестно соблюдаются правила гигиены, клиенты испытывают психологический дискомфорт, когда видят сотрудников, употребляющих напитки за столом.
Наконец, имидж и репутация. Такой эпизод может серьёзно повредить восприятию бренда и качеству предоставляемых услуг. Один подобный инцидент может существенно ухудшить общее впечатление о заведении и снизить уровень лояльности клиентов.
Мы отдыхали в Европе,и что я хочу сказать ,в европейских ресторанах царит четкое разделение ролей и зон, где каждый сотрудник занят своим делом и не пересекается с гостями в плане совместного приема пищи.
Возьмем, к примеру, Италию, Францию или Германию. Официанты двигаются по залу, обслуживая гостей, принимавшие заказы и разнося блюда и напитки. Закончив смену, они уходят домой или проводят свободное время в специальных комнатах отдыха для персонала. Аналогично поступают и повара с работниками кухни: они готовят еду, отправляют её на вынос и больше нигде не участвуют в обслуживании.
Даже в небольших семейных кафе или деревенских харчевнях, где хозяин лично приветствует гостей и ведет дружескую беседу, сотрудники не потребляют спиртное совместно с клиентами и не располагаются за общим столом.
По моему опыту, европейцы высоко ценят профессионализм и подчеркивают важность поддержания комфортной атмосферы для посетителей. Именно поэтому большинство ресторанов и отелей в Европе стремятся обеспечить идеальный сервис, предлагая качественное обслуживание и комфортные условия для отдыха и обеда.
Вывод простой: ресторан в отеле и сам отель существуют для того, чтобы радовать гостей качеством и удобствами, а не нарушать профессиональные стандарты гостеприимства.
От толпы до тишины! Поясню о Атмосфере в зоне обедов)!
На завтрак – народу всегда много! Толпы! ).Завтрак входит в стоимость номера!
На ужин – свободнее. (Наверное, потому что к ужину все уже наелись макаронами и диетическими хребтами! 😂). Можно было спокойно выбрать столик, насладиться видом на море на улице и спокойно поужинать.
А когда мы приходили ближе к 8 вечера… вообще была тишина! Как будто все уже поели, напились и ушли спать! (Или, может быть, ушли искать настоящую еду в другом месте на территории отеля более 10 питательных заведений)… 😜). Мы с Алексеем Юрьевичем чувствовали себя, как два одиноких волка в заброшенном замке! 🐺 (Хотя, конечно, это было даже приятно – никто не мешал наслаждаться закатом и… макаронами! 🍝).
Итог:
Атмосфера в ресторане с шведской линией Ялта-Интурист– это как американские горки! 🎢 То толпа, то тишина… То весело, то грустно… Но, в целом, это вполне себе отражение жизни! 😉 Главное – не унывать, запастись терпением и наслаждаться моментом! (Даже если этот момент – поедание макарон! 😅).
В целом, зал неплохой! Красивый, просторный… С видом на море! ( если выйти на улицу!). Но вот "чайки-пати" и "сотрудники в общем зале с гостями" немного портят картину… 😜 Но, в конце концов, это же "Ялта-Интурист"! Тут всё – как в жизни! Есть плюсы, есть минусы… Главное – позитивный настрой! И не забывать про чайки! 🐦
Вынос запрещен! (Или как я чуть не стала контрабандисткой блинов)
Итак, друзья мои, мы добрались до, пожалуй, самого забавного (и немного возмутительного!) момента в истории с Ялта-Интурист– до борьбы с выносом еды! 🚫 Эта тема, как выяснилось, является настоящим камнем преткновения! 😅
"Нельзя выносить! Верните блины!" - столовая против контрабанды!
Мы своими глазами видели, как в этом отеле борются с "пищевыми контрабандистами"!
Случай первый-Блинная диверсия!
Утром! Молодая девушка, наивно завернула два блинчика в салфетку (видимо, для перекуса в номере). И вот она, с сияющими глазами и предвкушением вкусного после завтрака… натыкается на непреклонного стража ! ⛔ "Нельзя выносить!" - сурово выносит вердикт охранник и администратор, глядя на блины, как на государственную измену. Блинчики возвращены! Девушка в шоке!После) Завтрак испорчен! 😭 (Мораль сей басни такова: блины - оружие массового поражения, а потому подлежат строжайшему контролю!).
Случай второй- Бургерная погоня! 🍔
🍔 Женщина с ребенком, спасаясь от макаронной диеты (бедная!), попыталась вынести бургер через другой вход. (Хитрая! 😜). Ведь, как известно, если нельзя, но очень хочется… то можно попробовать через запасной выход! 🚪
И тут же ей в след кричали: "Вернитесь! С едой нельзя выходить!" 😱 (Вот это я понимаю – борьба за чистоту стола! 😅). Представляю себе эту душераздирающую картину: ребенок, предвкушающий вкусный бургер (ведь нагенсы и макароны уже надоели!), мама, полная надежд на сытный перекус… И тут – бац! 💥 Крики! Погоня! 🏃♀️
Женщина, видимо, решила, что проще подчиниться суровому вердикту, чем устраивать скандал (или, не дай бог, попасть в список "врагов народа"!). 😔 Бургер был, скрепя сердце, возвращен! Ребенок в слезах! Макаронная диета продолжилась! (А ведь могла бы быть счастливая семья, поедающая бургер на лавочке у моря… 😭).
Мораль этой истории (для тех, кто ещё не понял!):
Если вы хотите съесть бургер в Ялта-Интурист – съешьте его на месте! Никаких попыток выноса! Никаких хитрых маневров! Иначе – вас очень поругают!!!!
А что же "крупные игроки"? (Тайна авосек раскрыта!)
При этом! При всём этом! Мы видели, как люди (не будем показывать пальцем! ) приходили с авоськами и тарили в них… булки! (Буханки! Целые буханки хлеба-хлеб вкусный я не против,но тырить хлеб,который можно купить есть магазин готового хлеба на территории отеля)
Они, как ни в чем не бывало, складывали в свои бездонные сумки провизию, словно готовясь к долгой и суровой экспедиции в неизвестные края. Представляю себе, как они, с довольными лицами, выходили из столовой, перегруженные продовольствием! (И, возможно, потирая руки в предвкушении пиршества в номере! 😜).
Мы, конечно, таким не страдаем! (Или "тайное становится явным"!)
Мы, конечно, таким не страдаем! Признаюсь честно, иногда (совсем чуть-чуть!) хотелось тоже прихватить чего-нибудь "на дорожку"! (Но, как говорится, "жадность фраера сгубила"! 😅). Я просто с дома набрала всякого,в том числе и печенек для диабетиков) и конфеток!
Считаю, что это просто косяк отеля! (И, возможно, проблема воспитания… но это уже другая история!). Ведь одно дело – взять пару печенек для перекуса, а другое – выносить целые буханки,нарезку,булочки, фрукты и т.п! (Где же справедливость?)
Мораль (для тех, кто хочет быть "крупным игроком"!):
Если вы хотите выносить еду из "Ялта-Интурист" – будьте осторожны! Возможно, вам придется запастись авоськой, обаянием и (желанием натырить побольше)
P.S. А если серьезно, то, конечно, отель должен обратить внимание на эту ситуацию. Ведь неравные условия – это не очень хорошо! 😉
Предложение отелю- Как сделать всех счастливыми!
Дорогие руководители Ялта-Интурист! 📢 Предлагаю вам гениальное решение! (Почти бесплатно, между прочим!).
Вариант для тех, кто уезжает (и хочет перекусить!):
Неужели так трудно собрать ланч-боксы для уезжающих,не для всех кто купил у вас на все время ваши обеды и ужины!? Сэндвич, сок, два яблока… элементарно! (И никто не будет прятать блины в салфетку!). Это же забота о гостях! 👍
Вариант для тех, кто хочет перекусить (и не только!):
Сделайте бесплатные перекусы! Маленький, красивый киоск с теми же сэндвичами, соками, фруктами…БЕСПЛАТНО. Вдруг кому-то захочется перекусить между обедом и ужином! Это же просто! Представьте себе солнечный день, наполненный беззаботностью и легкостью. Гостей окружает атмосфера праздника, отдохновения и теплоты.
Любимый курорт дарит неповторимое ощущение свободы и гармонии с самим собой. Но вдруг наступает небольшой перерыв между запланированными мероприятиями, и желудок напоминает о себе легким урчанием…А что, если бы посреди райского уголка появился симпатичный, ярко украшенный киоск с небольшими бесплатными перекусами?
Небольшие аккуратные бутербродики с хрустящей свежей выпечкой, сочными овощами и нежнейшим сыром. Апельсиновый сок, осветляющий и освежающий разум, или холодный лимонад, успокаивающий жаркую погоду. Несколько спелых фруктов, готовых утолить голод и зарядить витаминами.Всего несколько шагов отделяют гостей от удовольствия легкого перекуса, не выходя из зоны отдыха.
Просто гость проходит мимо и останавливается, выбрав лакомство, которое привлечет внимание. У гостя Надет яркий розовый браслет, подтверждающий право на участие в программе «Безлимитного удовольствия», и наслаждается моментом, омытого вкусом свежего хлеба и фруктов.
Такой дополнительный бонус позволит гостям отеля чувствовать себя комфортно и удовлетворенно в течение всего дня, не задумываясь о поиске местечек для быстрого перекуса. А владельцы получат благодарность довольных туристов, которые оценят проявленную заботу и дружелюбие. Ведь каждый гость мечтает вернуться сюда снова, и маленькое проявление внимания способно превратить обычное пребывание в незабываемое событие.
P.S. А если серьезно, то, конечно, это выглядит немного смешно. Но, как мы уже говорили, отелю Ялта Интурист стоит задуматься о более лояльной политике в отношении еды. Ведь люди платят деньги за отдых, а не за "тюремный режим"! 😉 Пересмотрите свою политику "вынос запрещен"! Вместо того, чтобы гоняться за блинчиками и бургерами (которые, возможно, и так не очень!), предложите гостям альтернативу.
Итак, друзья мои, переходим к святая святых – к завтраку! 🌅 Именно с него начинается (или, порой, заканчивается! 😅) каждый день в Ялта Интурист!
Завтрак- День Сурка (но с блинами!)
- Вареные яйца - каждый день! (Надоели, но полезно!) Да, вареные яйца были каждый день! (Скучно, но полезно!). Если вы любите,то вам сюда! Мы в прошлом году отдыхали в москве в отели с бизнесменами из Китая,так они на завтрак стабильно брали по 5-7 яиц и съедали. Наверное в отеле Ялта Интурист тоже нас спутало с Китайами))
- Яичница с помидорами: классика жанра! (Но, опять же, каждый день!) 🍳 Яичница с помидорами, яичница… (Да, яичница! 😉). В общем, яичные вариации! (Хотя, справедливости ради, иногда было вкусно!).
- Сосиски и жирные колбаски: для любителей "тяжелой артиллерии"! Сосиски !), колбаски (жирные, но ароматные,тоже не диетические!). В общем, завтрак для настоящих мясоедов! 💪
- Овощи (иногда подветренные): витамины, которые надо искать! 🍅 Овощи… (иногда подветренные, к сожалению! ). Помидоры, огурцы, зелень… (если повезет!). Главное – успеть схватить самые свежие! 😉
- Кашки (три вида, вкусные!): спасение для желудка! Каши! (Три вида! И, слава Богу, вкусные!). Манная, овсяная, рисовая… (В общем, на любой вкус!). Каши – это наше спасение!Была без сахара овсянка)
- Блины с вишневым и абрикосовым джемом: сладкое начало дня! Блины! С вишневым и абрикосовым джемом! (А вот творог… для меня кислый!). Блины – это Все для Отеля! Их не меняли. Вишня и абрикос каждый день всю Неделю!! А еще была творожная запеканка.. неплохая..но сладкая! Мне нельзя но мужу понравилась!
Итог (завтрака):
Завтрак в Ялта-Интурист – это такой "День Сурка" (но с блинами!). 😉 Каждый день одно и то же, но, в принципе, съедобно! Главное – не ждать гастрономических изысков и настроиться на позитив! (И, конечно, не забыть про блины!).
Обед и Ужин- Макаронный рай
Представьте себе картину: вы – эстет, гурман, ценитель высокой кухни, знаток изысканных вкусов… Вы мечтаете о шедеврах, о гастрономических открытиях… И вот вы вынуждены смотреть на макароны! 🍝 Каждый. Божий. День!
- Макаронное разнообразие (в пределах разумного!) Макароны с сыром (классика жанра!), макароны с соусом (разными, но не всегда удачными!), макароны… просто макароны! (Да, просто макароны! Разных форм, конечно, но… макароны!). В общем, макаронное изобилие, способное свести с ума даже самого стойкого любителя пасты! Но это вкусно.
- Диетический стол: отдельная "песня" (или "пытка"?): О, это отдельная "песня"! Хребты варёных кур (сухие, как пустыня Сахара),рис и иногда сухие паровые котлетки из курочки!!Да еще рыба варенная! Бульон куринный был каждый день но он был всегда очень мутный. Но бульон был!
Фрукты груши, апельсины, сладкие мандарины,яблоки страшные киви бананы! Все кроме мандарин порезанные!
Компот- лотерея со вкусом "прокисшего"! Компот – это отдельная "лотерея"! Один раз попадался… прокисший! (Видимо, секретный ингредиент) Сок был томатный-наливали с пачек добрый-вкусный!
Кофе и Молоко- Трагедия для кофемана! (Или "кофе, который не стоит пить"!) ☕
Кофемашины были! (Слава Богу! Иначе, как бы мы выжили?!). Но кофе… это было что-то среднее между плохим и очень плохим! Я, как истинная кофеманка, в этом разбираюсь!
- Молоко для латте – не вариант! Молоко в кофемашинах, конечно, было не для латте. Пенка не стояла вообще. (То есть, латте превращалось в просто кофе с молоком… печаль! 😔). А вот Алексей Юрьевич умудрялся превращать кофе в напиток,с какао!
- Был и чай!!
Салаты-Вчерашний день (но с майонезом!) и без майонеза!:
Все одно и то же! Салаты майонезные из того, что осталось со вчера,мои догадки! (Иногда это вызывало раздражение… а иногда – жуткий аппетит! Но мне нельзя). Классика жанра: "Оливье" (но, возможно, с секретным ингредиентом – майонезом !), "Селедка под шубой" (в разных вариациях и с разной степенью "шубы"!), "Винегрет" (который, иногда, напоминал смесь всего, что осталось в холодильнике!). В общем, салаты – это как "День сурка", только с майонезом! Иногда был просто с капустой)) можно было заправить самим!
Кроме макарошек был выбор!!Можно было некоторое есть-было вкусно (фото сделаны в разные дни):
"Поешь на 2500 рублей – и почувствуй себя космонавтом!"
Цена ужина – 2500 рублей с человека. Цена обеда – 2000 рублей с человека. Или наоборот! (Плюс, конечно, алкоголь! ). Шампанское на завтрак, обед и ужин вина… Люди брали по 10 бокалов на человека! (А потом… такие с вышки ныряли! 🏊♀️ Страшно представить, что у них было в желудках! 😵). В общем, цены – И ВЫБОР ....!
Ребята на гриле радовали!
Да супчики были 3-4 вида всегда вкусненькие(я бегала в тарелку к мужу)! правда жирные (шурпа,борщ, лапша,овощной,суп пюре,тефтелевый и т.п),как я говорила был и бульон.
Детский стол: Ужас, летящий на крыльях ночи! (Или "наггетсы и сосиски – наше всё!") 👹
Наггетсы, сосиски, картофель фри… И все! Вот и весь детский стол! В обед детского стола – нет! Только ужин и завтрак! (Бедные дети! ). Один день были маленькие пицы и был кисель(мы брали):
Итак, добрались мы до десертов! 🍰 А именно – до пирожных! Эта тема, как выяснилось, достойна отдельного внимания! 😉
Пирожные "День сурка" с намеком на "эксклюзив"! 🍰
Представьте себе картину: вы, сладкоежка, в предвкушении… И видите каждый день одно и то же! Одни и те же пирожные! (Ну, почти!). Вроде бы и выбор есть… но как-то грустно! 😔
- "День сурка" в мире десертов: Каждый день - стандартный набор! Те же самые эклеры, те же самые кусочки… (иногда даже начинаешь их узнавать в лицо! ).
- "Эксклюзив" - редкость, достойная охоты! Но! Иногда! Раз в неделю! Или даже реже! Появлялся один-два вида других пирожных в маленьком количестве!
- Наполеон: "шедевр" со вкусом прошлого века (и сливочным маслом)! Однаждыпопался "Наполеон"! 🎂 Кусочек я укусила! (Ибо больше никто не брал,так как мне нельзя и уколы я тогда для похудения не делала!). Вкус…мммм…ну, скажем так, "со вкусом прошлого века"! 👴 Сливочное масло (которое, видимо, пережило не одно поколение!). Беее! (В общем, "Наполеон" был не очень… ).
- Булочки: любовь всей жизни (по словам мужа!) А вот булочки! Булочки были! И, по словам моего мужа, вкусные! 👍 (Он, как истинный сладкоежка, разбирается в булках!). Так что, если вы любите сладкое и не боитесь "Дня сурка" – булочки вас спасут! 😉
Итог (о пирожных):
Пирожные в Ялта-Интурист – это как лотерея! Каждый день одно и то же… но иногда – "эксклюзив"!
Итак, друзья мои, мы подошли к финалу нашего захватывающего расследования! Мы изучили каждый уголок ресторана шведской линии Ялта Интурист, раскрыли тайны меню, разоблачили пищевых пиратов и даже пережили "Бургерную погоню"! 🍔 Теперь пришло время подвести итоги!
Ялта-Интурист: Гастрономические загадки раскрыты!
Мы выяснили:
- Разнообразие – есть! (Но с оговорками!). От макаронного изобилия до "Дня сурка" с блинами – выбор, безусловно, имеется! 🍝🍳
- Качество – вопрос спорный,Но я бы сказала что оенка +4,5 из 5.. Мы не отравились-а это главное. Нет нормального диетического стола,хотя он был и это уже хорошо!
- Цена – космос! Готовьтесь к космическим тратам, если хотите вкусно и много поесть! (Или просто много в ресторанах на территории отеля!).
- Атмосфера – от толпы до тишины! Готовьтесь к "американским горкам" эмоций! От буйного завтрака до уединенного ужина!
- Обслуживание – хорошее! Кому-то повезет, кому-то – не очень! (Зависит от вашего везения и настроения,могут забрать тарелку с едой прям из под носа!).
- "Эксклюзив" - редкость, но приятная! Если повезет, можно попробовать что-то новое! Ребята на Гриле вы молодцы!
Итог расследования:
"Ялта-Интурист" – это не просто отель. Это целое гастрономическое приключение! Где вы найдете "макаронный рай", "день сурка" с пироженками и блинчиками!
Наши рекомендации:
- Запаситесь терпением!
- Не бойтесь экспериментировать!
- Наслаждайтесь моментом!
- И, возможно, возьмите с собой пару печенек для перекуса из дома! (На всякий случай!).
"Ялта-Интурист": Тайна раскрыта! А вы готовы к приключениям?
© Дама за 50, 24.06.2025. Статья является собственностью автора и охраняется законом об авторском праве. Любое использование материала без письменного разрешения владельца строго запрещено.
#ЯлтаИнтурист #Еда #Отзыв #Расследование #Юмор #Крым #Отель #Питание #Гастрономия #Загадки #Секреты #Рекомендации #Весело #Смешно #Негатив #Позитив #Приключения #Тайны #Макароны #Блины #Пирожные #Цена #Качество #Атмосфера #Эксклюзив