ТОП-5 неожиданных продуктов, полезных для мозга, назвали учёные

Учёные выделили пять продуктов, которые помогают работе мозга. Интересно, что некоторые из них принято считать вредными.

1. Жирная рыба улучшает память. В лососе, тунце, макрели и сардинах много омега-3, жирных кислот, что положительно сказывается на структуре мозга и когнитивных способностях.

2. В ягодах, например, в малине, голубике и клубнике, содержатся антоцианы, которые борются с воспалительными процессами и окислительным стрессом - факторами, ускоряющими старение мозга и провоцирующими нейродегенеративные заболевания.

3. Три или более чашек кофе или чая в день снижают риск развития деменции и болезни Альцгеймера.

4. Яйца содержат много белка, витаминов D, B12 и B6, холина. Некоторые исследования показали, что витамины группы В помогают замедлить откат умственных способностей у пожилых людей за счёт сокращения уровня гомоцистеина.

5. Горький шоколад с высоким процентом содержания какао (не менее 70%) содержит флавоноиды, антиоксиданты, улучшающие память и замедляющие возрастное снижение когнитивных способностей.

Материл опубликовало издание Ferra.ru.