Наши правители - это неотъемлемая часть нашей с вами истории. Многие хорошо помнят жизнь СССР при Л.И. Брежневе. А давайте немного вспомним, какие это были времена и что любил сам генсек.
Леонид Ильич Брежнев обожал вкусно и сытно покушать. Достаточно привести хотя бы тот факт, что он увлекался охотой и поэтому на его столе особым почетом и уважением пользовалось мясо и дичь. Генсек даже своего повара повсюду брал с собой, дабы тот мог как можно быстрее освежевать и приготовить «убоинку». Надо ли говорить о том, что во время официальных и семейных застолий столы прямо ломились от всевозможных яств?
И, как ни странно, одним из любимейших блюд генсека были вовсе не какие-то там сумасшедшие кулинарные изыски, а самая простая яичница с салом. Такая, знаете, ароматная, поджаристая, аппетитно скворчащая на большой чугунной сковородке. Ну, а кроме такой яичницы Брежнев особенно ценил чебуреки и пирог с курятиной.
Друзья, напишите в комментариях, а вы любите яичницу и какой у вас любимый рецепт.
Однако, когда у Леонида Ильича с возрастом возникли проблемы с зубами, ему пришлось отказаться от некоторых пищи, ставшей слишком «грубой». После этого в меню генсека «закрепились» такие блюда, как котлеты с добавлением сливок, пюре из картошки, а еще студень, который повара готовили для него из бараньих языков.
В завершение добавим, что на кухне у Брежнева были далеко не только одни профессиональные повара. Жена генсека, Виктория Петровна, частенько брала там «бразды правления» в свои руки. И готовила из картошки и мясного фарша «колдуны». Или варила вкуснейшее варенье «по-царски»: из вишни, косточки у которой вынимались и заменялись кусочками орехов.
НЕМНОГО ФОТО ИЗ ЖИЗНИ ЭПОХИ ПРИ БРЕЖНЕВЕ - ПРОНИКНЕМСЯ ЭТОЙ АТМОСФЕРОЙ
Давайте прогуляемся по волнам нашей памяти, вспомним, какой была жизнь во времена Леонида Ильича Брежнева и посмотрим, что стало другим за прошедшие годы.
На фото Ленинский проспект у остановки троллейбусов и подземного перехода ведущего на другую сторону, где находится здание одного из самых популярных магазинов тех лет, универмага "Москва". Люди, вероятно, туда и идут. Кстати, подземный переход по тем временам тоже инновационный, со съездом для велосипедистов. Фото 1967 года, Боджар Сандор
Вид с этой точки изменился только в деталях, а троллейбусы с городских маршрутов перестали тут ездить в 2020 году, сейчас ходят автобусы и электробусы. Переход несколько лет назад реконструировали, облицевали его гранитной плиткой, такое сейчас веяние.
А это общий вид от перехода на Ленинский проспект уходящий в сторону области. Справа универмаг "Москва". Фото 1967 года, Танфель Борисович Бакман
Здесь в кадр попали те самые голубые автобусы и электробусы, а универмаг внутри сейчас похож на стандартный ТЦ.
Это фото сделано близко от универмага. Лимоны продают. Фото 1967 года, Эрвин Волков
Сейчас лимоны Всегда можно купить в продуктовом магазине, что на первом этаже универмага
Ленинский был и в кинолентах. Это кадр из фильма "Джентльмены удачи", он был снят в 1970-71 годах. Здесь можно увидеть ушедший в историю артефакт советской эпохи, стенды со свежими газетами.
Здесь почти всё также, только стендов нет, теперь свежие газеты можно посмотреть в смартфоне, который есть у каждого.
Ещё один кадр из фильма "Джентельмены удачи", он сделан у того самого подземного перехода, что был на первом фото. Это 1970-71 года
А так сейчас.
Помимо универмага на Ленинском проспекте работали и прочие популярные у москвичей и гостей столицы магазины, например, "Дом фарфора". Фото 1967 года, Иван Денисенко
Тогда это был государственный магазин, а в настоящее время частный.
Ещё недалеко от метро "Ленинский проспект" находился магазин "1000 мелочей", он занимал весь первый этаж многоподъездного жилого дома. В нём был очень неплохой выбор товаров для советских времён. Фото 1966 года, Сергей Соловьёв
Помещение магазина в новейшей истории разделили на множество отдельных блоков, в которых разместились разные магазины и кафе.
На этом фото Ленинский проспект уходящий от площади Гагарина в сторону центра. Фотография начала 1980-х годов.
Здесь тоже общий вид в целом остался, но по деталям сразу понятно, что это наши дни.
А это фото сделано у вестибюля станции метро "Ленинский проспект". Фото 1975 года
Здесь всё также, вестибюль и постройки за ним не изменились, а люди бегут по своим делам, кто на Ленинский, кто на Вавилова.
На этом фото запечатлена улица "Вавилова", метро "Ленинский проспект" слева за кадром. На фото типовой городской транспорт прошлых лет. Ещё тогда было много автобусов "Икарус", с гармошкой. Фото 1982 года, Смилей.
Трамваи теперь у нас российские, а не чешские, а здесь на заднем плане появились новые здания, застройка стала кучнее и повыше. К слову, в этом месте произошло в новейшей истории ещё одно изменение, которое просто невидно, под этим местом сделали туннель ТТК.
Друзья, присылайте в комментариях фото Москвы и других городов времен СССР.
Контактная информация ООО ФАВОР. ПИШИТЕ, ЗВОНИТЕ!
- 8 800 775-10-61
#брежнев #еда #ссср #кухня #стабильность #жизнь #мир #генсек #люди #общество