🎂 Простой торт на день рождения: вкусно, быстро, красиво!

Торт — это не просто десерт. Это символ праздника, уюта и любви 💖
Представляем вам простой бисквитный торт с масляным кремом , который можно собрать за 2–3 часа. Идеально подойдёт для любого дня рождения!

🧁 Что понадобится:

Для бисквита (форма 18–20 см):

• Мука — 1 стакан
• Какао-порошок — ½ стакана
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — ½ стакана
• Растительное масло — ⅓ стакана
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин или ванильный экстракт — по желанию

Для крема:

• Сливочное масло (размягчённое) — 150 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко или сметана — 2 ст.л.
• Какао-порошок — 2 ст.л. (для шоколадного крема)

Для пропитки:

• Вода или молоко — 2 ст.л.
• Ванильный сахар или ликёр (по желанию)

По желанию:

• Ягоды, шоколадная стружка, маршмеллоу, фрукты — для украшения

🔪 Как готовить:

Шаг 1: Готовим бисквит

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы (~5 минут).
3. Постепенно добавьте муку, какао, разрыхлитель, перемешивая аккуратно лопаткой.
4. Влейте молоко и масло, добавьте ванилин.
5. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
6. Выпекайте 30–35 минут. Проверьте деревянной палочкой: если выходит сухой — готово.

👉 Совет: Не открывайте духовку первые 25 минут — бисквит может осясть.

Шаг 2: Делаем крем

1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до воздушности (~3–5 мин).
2. Добавьте немного молока, чтобы крем стал мягче.
3. Разделите крем на две части: одну оставьте белой, вторую смешайте с какао.

🍫 Так получится двухцветный крем — красиво и вкусно!

Шаг 3: Собираем торт

1. Остудите бисквит, разрежьте его на 2–3 коржа.
2. Пропитайте каждый корж водой или молоком с ванилью.
3. Намажьте первый слой шоколадным кремом, второй — белым.
4. Сверху покройте оставшимся кремом.
5. Украшайте по желанию: ягодами, шоколадом, надписью из глазури.

🎨 Если нет кондитерского мешка — распределите крем обычной ложкой, делая «волны».

🥄 Полезные советы от шефа:

• Чтобы бисквит не прилипал к форме — смажьте её маслом и присыпьте мукой.
• Крем лучше готовить заранее — он станет плотнее.
• Храните торт в холодильнике, доставайте за 20–30 минут до подачи.
• Можно использовать готовый бисквит из магазина — экономит время.

📌 Вместо заключения:

Даже самый простой торт, сделанный с любовью, становится особенным подарком. Попробуйте приготовить его сами — ваш именинник точно оценит 🎉💖

📌 Сохраняйте рецепт себе и готовьте с радостью!
Подписывайтесь — будем делать праздники вкуснее 🍫🍰

Теги: #тортдома #простойторт #деньрождения #рецептынасахаре #домашняявыпечка