Этот лимонад попал в ленты всех летних подборок — и не случайно. Это не просто напиток, это взрыв вкуса: аромат базилика, кислинка лимона и сладкая клубника в одной холодной, искрящейся чаше.
🧾 Ингредиенты (на 1,5 литра):
• Клубника — 200 г
• Лимон — 1–2 шт.
• Базилик — 1 пучок (лучше фиолетовый — он даёт насыщенный вкус)
• Сахар — 3–4 ст. ложки (можно заменить на мёд или сироп)
• Вода — 1,5 литра (или газированная, если хочешь эффект «спритца»)
• Лёд — по желанию
• Мята — по вкусу, для аромата
📌 Лайфхак: если лимон жёсткий — обдай кипятком и покатай по столу. Он даст вдвое больше сока. А базилик перед добавлением разомни в ладонях — эфирные масла раскроются сильнее.
🔪 Подготовка:
- Клубнику промой, очисти от хвостиков. Можно порезать, но лучше размять пестиком или ложкой.
- Лимон нарежь дольками или выжми сок. Оставь пару кружков для украшения.
- Базилик ополосни и слегка помни пальцами — не рви ножом, а именно разогрей теплом рук.
🥣 Сборка лимонада:
- В большую банку или кувшин положи клубнику, сахар и лимонный сок.
- Разомни немного — чтобы пошёл сок и аромат.
- Добавь базилик и мяту, долей холодной воды или газировки.
- Перемешай и попробуй. Хочешь кислее — ещё лимон. Хочешь слаще — чуть сахара или сиропа.
- Отправь в холодильник минимум на 30 минут — пусть настоится. Перед подачей добавь лёд.
📌 Не делай напиток «впрок» на второй день он уже не такой яркий. Лучше делать свежий каждый раз.
🍹 Как подавать:
• В прозрачных стаканах — с листьями, кружками лимона и ягодами.
• С соломинкой, мятой и замороженными ягодами — идеально для гостей.
• В термобутылке — с собой на пикник или прогулку.
📌 А можно заморозить в формочках для льда — получатся кубики со вкусом лета.
💬 А ты когда-нибудь мешала базилик с ягодами?
Этот рецепт — билет в отпуск без билета.
Пробуй и делись впечатлениями! 🍋🍓