В краевой столице стартовал уникальный проект: по всему городу появились заведения, где посетители могут попробовать оздоровительную кухню, а вырученные средства направляются на социальную помощь. Город стал первым в России, где здоровое питание и поддержка общества стали доступны для каждого.
Создание специального меню заняло целый год. Рацион составлен так, чтобы каждый гость получал максимум белка, минимум жира, исключая добавленный сахар — все соответствует принципам здорового питания. Ассортимент включает питательные завтраки, чиа-пудинги, крупяные каши, блюда с высоким содержанием белка, венские вафли, сырники, фруктовые чаи на натуральных пюре, протеиновые закуски с пониженной жирностью и разнообразные десерты и напитки без сахара
— Новая традиция — помогать городу так же естественно, как пить утренний кофе. Команда давно занимается благотворительностью, однако сейчас помощь стала максимально доступной: позавтракал сам — помог другим, — сказал Антон Толмачев, создатель одной из сети хабаровских кафеен.
Первые блюда из этой линейки гости попробовали несколько месяцев назад, а сейчас стартовало полное внедрение концепции. К созданию фитнес-меню были привлечены специалисты по питанию, профессиональные спортсмены и технологи сети.
— Город вновь выходит в лидеры по новым тенденциям, и теперь это касается сферы общественного питания, — отметила Людмила Фадеева, заместитель начальника управления торговли министерства промышленности Хабаровского края.
По её словам, сбалансированное и полезное меню помогает повысить качество и продолжительность жизни, а также является одним из факторов для укрепления демографической ситуации.
Благотворительный аспект проекта особо значим: каждая покупка в кофейнях становится частью социальных программ. Все собранные средства идут на поддержку местных фондов, социальных центров и приютов — ежегодно это сумма превышает миллион рублей.
Фитнес-меню позволило увеличить объем поступлений на 20%, а только за первую неделю после запуска собрали свыше 100 тысяч рублей. Эти деньги планируют направить на обновление детской площадки при социальном учреждении. В перспективе сеть кофейных заведений присоединится и к проектам Всероссийской организации родителей детей с инвалидностью, реализуемым в Хабаровске.
Пламенные цветы любви зацвели в тайге Хабаровского края
Читайте также:
Секретом богатого бабушкиного урожая поделились хабаровчане
Шокирующую правду о камнях в почках рассказал ученый хабаровчанам