Тэбикмэк — несложные лепёшки на дрожжах, сытные, теплые и нежные – особенно вкусны с медом и маслом на завтрак или вместо хлеба на любой прием пищи. Ингредиенты: Приготовление: 💚 Приятного аппетита!
💚 Тәмле булсын!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал – в блоге будет много традиционных татарских рецептов. __________________________________________________________________ Мой блог – про татарскую культуру, традиции, язык и историю. Только настоящие рецепты, аутентичная кухня и глубокий анализ истории и традиций – только с любовью к жизни, своему народу и кухне 💚
Тэбикмэк — несложные лепёшки на дрожжах, сытные, теплые и нежные – особенно вкусны с медом и маслом на завтрак или вместо хлеба на любой прием пищи.
Ингредиенты:
- 1/3 прессованных дрожжей (или 1 ч. л. сухих — 11 г)
- 1,5 стакана молока (0,5 — для дрожжей, 1 — для теста)
- 1 ст. л. сахара
- 3 яйца
- 1 ч. л. соли
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- Мука — до консистенции густой сметаны
- Для подачи: мед или сливочное масло
Приготовление:
- Развести дрожжи в тёплом молоке с сахаром. Подождать, пока появятся пузырьки.
- Смешать яйца, соль, масло и тёплое молоко. Добавить дрожжевую смесь.
- Постепенно вводить муку — тесто должно быть как густая сметана.
- Накрыть полотенцем и оставить на час.
- Разогреть сковороду, смазать маслом. Тесто не перемешивать — зачерпывать аккуратно.
- Печь на среднем огне: как только появятся дырочки — перевернуть.
💚 Приятного аппетита!
💚 Тәмле булсын!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал – в блоге будет много традиционных татарских рецептов.
__________________________________________________________________
Мой блог – про татарскую культуру, традиции, язык и историю. Только настоящие рецепты, аутентичная кухня и глубокий анализ истории и традиций – только с любовью к жизни, своему народу и кухне 💚