Но по разным причинам - поскольку места сильно отличаются друг от друга. Может, странно даже включать их в одну подборку. Тем не менее, кое-что эти заведения объединяет: мне в них комфортно. А я человек, с одной стороны, широких взглядов, с другой стороны, страшно чувствительный к обстановке.
Не люблю, например, столовую "Вилку Ложку". Цены возмущают - из принципа не стану покупать полупустой борщ за 150 руб, в котором плавает один крохотулечный кусочек мяса. Что я, сама не сварю намного дешевле (в общем пересчете) и гуще?
Захочешь второе - а ведь и котлету захочется, и гарнир, и соус - будь готов за каждый чих заплатить по отдельности, и в итоге по стоимости - почти как в ресторане (есть бизнес-ланч, но не всегда). А суть столовская.
А, представьте себе, моя подруга (и коллега), прожившая 10 лет в США, любит "Вилку Ложку" страстной любовью. Утверждает, что в Америке такого просто нет - чтобы столовка с домашней едой... Я начинаю доказывать, что домашнюю еду можно дома готовить и на работу брать - а она отвечает, что... ладно, об этом в другой раз могу рассказать.
Другой пример - пару раз заходила в "Шашлыкофф", потому что надо было срочно поесть. Каждый раз - некомфортно. И интерьер некомфортный, и музыка орёт, и публика странноватая... а в довершении ко всему мне там однажды подали страшно солёный суп.
Кому-то, может, нравится - это же субъективно.
Но я обещала рассказать о местах, которые наоборот нравятся - и даже задевают в душе какие-то струнки.
Даже не знаю с чего начать. Ладно, начну с места, где скряжническая часть моей личности потирает ручонки. А дальше перечислять места по мере возрастания цен.
1. Бар Respublica
Достоинства: соотношение цены и качества
Недостатки: вопросы к обслуживанию
Если откровенно, то интерьер республиковский мне нравится не намного больше, чем в "Шашлыкофф". То же большое неуютное пространство, тускловатый свет, здоровенные столы...
Но чем это место бьёт наповал - соотношением цены и качества. Если прийти на бизнес-ланч, то вообще не веришь своим глазам... Только взгляните:
Можно всё взять навынос, но за каждую одноразовую посудину придется доплачивать.
Всё очень вкусно - я бы даже сказала, подозрительно вкусно.
К сожалению, судя по отзывам, в "Республике" бывает та же проблема, что была в "Досках" (родственник "Р.", который куда-то исчез) - когда часами дожидаешься сначала заказа, а потом счёт не могут принести. Из-за низких цен и вкусной еды происходит чрезмерный наплыв посетителей (столов-то много, а персонал не справляется).
Я лично брала в "Республике" возле пл. Ленина еду на вынос - повезло, ждать пришлось недолго, но то была зима и плохая погода.
Следующее место, в которое хочется вернуться - совершенно другого характера.
2. Кафе-кулинария "Лаврушка"
Достоинства: располагающий антураж; высокое качество еды; огромный ассортимент; доступные цены;
Недостатки: основные блюда будут стоить довольно дорого
По виду обслуживания "Лаврушку" можно причислить к столовым - то есть, тебе накладывают выбранную еду и ты идешь с подносом к кассе, но здесь есть ощущение высокого уровня, и всё выглядит деликатесно (неудивительно, ведь они с "Добрянкой" и "Бахетле" родственники).
Помещение просторное, светлое, праздничного вида. За людьми весело наблюдать. Если мне приспичит поесть суп, то не буду жалеть потраченных денег. Тем не менее, основное меню лично для меня слишком домашне-традиционное, да и формат всё-таки не ресторанный, чтобы выкладывать большую сумму денег, хотя качество не оставляет сомнений.
Зато здесь очень умеренные цены на выпечку и пирожные, и кофе недорогой. Идеальное место, чтобы поесть сладкого.
3. Гастрокорт возле Центрального рынка
Достоинства: огромнейший выбор блюд; доступные цены; живая музыка
Недостатки: любителям камерной обстановки и приватности не подойдет
Про данное место, как и про "Лаврушку", я уже упоминала здесь https://dzen.ru/a/aFUjIx-GaksqIxCB, в статье, где описывала маршрут прогулки по центру города.
Прогуливаясь мимо многочисленных точек еды с кухнями мира (есть даже шведские фрикадельки с соусами и с гарниром - навроде икеевского блюда), выбираете еду, которая вам по душе, можно комбинировать заказы как угодно. Например, мидии я люблю есть с картошкой фри, а то и другое почему-то предлагается в разных точках. Не проблема скомпоновать.
В центре зала часто играет живая музыка.
Десерты я обычно здесь не беру - они довольно дорогие, хотя при желании можно что-то попроще отыскать.
Далее пойдут места более ресторанного (и, соответственно, менее бюджетного) формата.
3. "Курагадиван"
Достоинства: очень уютно; относительно недорого; большие порции
Недостатки: даже не знаю, разве что не всегда удается сесть возле панорамного окна (в "Ауре"), и тогда не так интересно
Да, для меня одна из главных изюминок этого места - возможность сесть у огромного панорамного окна, поскольку ресторан находится на 4 этаже ТЦ "Аура". И глядеть во все глаза на магистраль с высотками. Да, звучит, может, не очень аппетитно, но в реальности завораживает (поэтому если хочется непременно у окна, надо заранее бронировать).
Несмотря на то, что ресторан очень большой, нет чувства, что ты сидишь у всех на виду, ты всё равно отгорожен от остальных.
Порции большие, не двухграммовые, поэтому зачастую можно ограничиться заказом одного-единственного блюда. Еда вкусная.
4. "Аджикинежаль" в Академгородке на Ильича и на пл. Маркса
Достоинства: огромный уют, ощущение уединенности, вкусные блюда. В "Аджике" в Академе ещё и здание необычное.
Недостатки: кому-то покажется дорого (во всяком случае, чуть дороже, чем в "Кураге")
Об "Аджике" в Академгородке я писала здесь https://dzen.ru/a/aFUjIx-GaksqIxCB, когда описывала маршрут по Верхней зоне Академгородка. На пл. Маркса тоже очень достойное заведение - можно сесть у окна и смотреть на улицу. Зал большой, но каким-то образом им удается создать ощущение уединенности.
Порции довольно большие, вкус всегда радует.
Кавказская кухня в наше время очень популярна, и помимо "Аджики" с "Курагой" у нас в городе есть и другие заведения. Например, "Баклажани" в "Галерее Новосибирск". Или "Батоно" на пл. Ленина. Я была и там, и там и совершенно ничего плохого сказать не могу, но почему-то к ним осталась равнодушна. Может, вам понравится.
5. Коробок
Достоинства: уютно, красиво, ощущается вкус высокий уровень заведения
Недостатки: дорого, хотя не запредельно
Думала, включать его или не включать в список, но очень уж мне нравятся мидии, которые подаются в большой кастрюльке, совсем как во Франции. Порция настолько огромная, что хватает на двоих. Особенно понравились мидии в соусе дорблю. Раньше всё это подавалось с картошкой фри и хрустящим тостом со сливочным маслом, теперь бюджет урезали и остался только тост).
Даже бизнес ланч есть, подумать только!
Но никаких сомнений нет, мидии здесь вкуснее, чем в "Гастрокорте". Конечно, я пробовала здесь и остальные блюда, всё понравилось, но приду сюда именно ради мидий.
Приплету к моему списку ещё одно место, но оно не входит в список фаворитов. Просто гостю города, может, оно было бы интересно из эстетических соображений.
6. Ещё одно место - но идти туда не ради еды. Puppenhaus
Достоинства: Эстетика и уникальность интерьера
Недостатки: дорого, еда не впечатлила (хотя и претензий вроде нет)
На официальном сайте меню не нашла, там только туманно написано, какое оно хорошее. Вот информация с другого сайта, не знаю, насколько достоверна.
Была я здесь, но совершенно не запомнила что ела. Подруга (та самая, которая из Америки) тоже не особо впечатлилась. Она оплакивает исчезнувший ресторан Avocado Queen, где были очень вкусные бургеры и меренговый десерт со смородиной. Впрочем, не будем о грустном.
Зато мы с ней таращились во все глаза на кукол, которые нас окружали. Куклы тоже на нас смотрели, не уверена, что это способствовало пищеварительному процессу.
Ресторан - это одновременно и музей с богатой коллекцией кукол.
Между прочим, не все любят кукол, особенно те, кто смотрел ужастики. Ну, ладно, может я нагоняю мрак. Вообще-то ресторан внутри очень интересный и местами весёлый! Думаю, хотя бы разок туда сходить можно.
Разумеется, в городе полно других ресторанов, но не все меня впечатлили. Вот, например, ресторан "Библиотека", который входит в какие-то топ-списки. Была, но не запомнилось ничего, кроме стильных стеллажей с книгами. Есть те, которые мне рекомендовали, но ноги так и не дошли. Например, La Maison, "Сыроварня". Хотя я больше люблю возвращаться в проверенные места.
Посмотрим, может, еще куда-нибудь схожу - и напишу отзыв. Может, вы бы ещё что-нибудь посоветовали? Делитесь отзывами)