Этот трюк звучит странно, пока не попробуешь. Обычный кусок хлеба, намазанный майонезом и обжаренный на сковороде, превращается в идеальный хрустящий тост или гренку с мягкой серединкой. Почему это работает? Майонез преимущественно состоит из масла и яиц. Во время жарки он плавится, карамелизуется и дает ровную золотистую корочку без лишнего жира. Как приготовить? 1. Намажьте майонез на хлеб тонким слоем с одной или двух сторон. 2. Выложи будущий тост на сухую разогретую сковороду. 3. Обжаривайте хлеб до румяной корочки 1–2 минуты с каждой стороны. Совет: добавьте в майонез гранулированный чеснок, сушеные травы или немного горчицы для более яркого вкуса и аромата.
Этот трюк звучит странно, пока не попробуешь. Обычный кусок хлеба, намазанный майонезом и обжаренный на сковороде, превращается в идеальный хрустящий тост или гренку с мягкой серединкой.
Почему это работает?
Майонез преимущественно состоит из масла и яиц. Во время жарки он плавится, карамелизуется и дает ровную золотистую корочку без лишнего жира.
Как приготовить?
1. Намажьте майонез на хлеб тонким слоем с одной или двух сторон.
2. Выложи будущий тост на сухую разогретую сковороду.
3. Обжаривайте хлеб до румяной корочки 1–2 минуты с каждой стороны.
Совет: добавьте в майонез гранулированный чеснок, сушеные травы или немного горчицы для более яркого вкуса и аромата.