Привет!
Давно хотела рассказать про дубайскую сладость, вскружившую голову всему миру. Уже догадались, о чем я?
Конечно же о шоколаде!
Дубайский шоколад не выдумка, а реальность, принесшая ее создателям большой куш.
Обратимся к истокам.
Дубайский шоколад, созданный в 2021 году основательницей бренда Fix Dessert Chocolatier, наделал реального шума. Согласно легенде идея создания шоколада из Дубая возникла у Сары Хамуда, шоколатье с британо-египетскими корнями, во время ее беременности, когда она искала хрустящее лакомство в глазури (хорошо, что я во время своей беременности не запатентовала любимые соленые огурцы со сгущенкой, боюсь, народ бы не понял)
Почему же этот шоколад стал таким популярным? Постараюсь объяснить.
Во-первых, оригинальный состав. Дубайский шоколад отличается насыщенным вкусом и необычной нежной текстурой начинки (реально!) В его состав входят: молочный шоколад, фисташковая паста, тесто кутаифи (арабская фишка), кокосовое масло и различные орехи (фундук и кешью).
Некоторые виды Дубайского шоколада могут содержать восточные специи, что придает им особый колорит.
Во-вторых, такой звездный состав шоколадки придает ей необычный вид — цвет детской неожиданности (пардон, за шутку), а кутаифи отвечает за некоторую «тянучесть». Все это вместе создает классный визуальный и вкусовой тандем.
В-третьих, отличный пиар. Пожалуй, только ленивый не слышал о Дубайском шоколаде. Красотки-блогеры дегустировали, ломали, кусали его на камеру из всех точек нашей планеты. Такой ход вызвал бурный интерес у общественности. Попробовать дубайскую шоколадку хотел каждый.
Говоря про популярность звездного шоколада, стоит сказать, что шоколатье-умельцы быстро начали копировать оригинал. Поэтому сегодня на полках магазинов мы видим несколько вариантов этого десерта.
Гурманы говорят, что оригинальный дубайский шоколад имеет очень короткий срок годности — всего пару дней, виною тому состав: молоко + тесто кутаифи.
Цена дубайского шоколада зависит от его производителя. Оригинал может стоить 100+ дирхам (переводите в рубли сами), простенькие аналоги в супермаркетах обойдутся вам в 30-35 дирхамов за плитку.
Также добавлю, что дубайский шоколад — отличный презент, привезенный из ОАЭ.
А вы пробовали эту модную шоколадку? Как она вам? Делитесь в комментариях!
Еще больше моих статей читайте здесь: