В Липецке зацвели липы. Деревья, давшие название городу и считающиеся его символом с екатерининских времён, покрылись светло-жёлтыми цветочками, источающими свежий ненавязчивый и нежный аромат, присущий только липам.
Цветут липы две недели со сменяющимся запахом своих цветков. К последним дням июня он усилится, станет насыщенным и пьянящим, с медовыми оттенками. Именно поэтому вокруг цветущих лип всегда жужжат пчёлы. К концу цветения запах станет сухим и древесным.
Липовый цвет – это не какой-то цветовой оттенок, как ошибочно считают многие, а смесь частиц цветков, цветоножек и прицветников липы различной формы.
Собирать липовый цвет можно все две недели, в сухую погоду, но не в загазованном Липецке, а за городом, в экологически чистых местах вдали от автодорог.
Из 1 кг сырого липового цвета получается 300 г сухого сырья для народной медицины. Самым полезным считается настой.
В 200-граммовый стакан кладёте чайную ложку (10 г) измельчённого липового цвета и заливаете горячей водой, но не кипятком. И даёте напитку настояться. Чем дольше – тем лучше.
Самым полезным считается напиток, настоявшийся несколько часов и приобретший розовый цвет.