Пушистый, золотистый гигантский блин для всей семьи!
Готовится в духовке целиком — никакой возни со сковородой.
Добавьте любимую начинку.
Ингредиенты (на 12-16 порций)
Мука - 4 стакана
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1/3 стакана
Молоко - 2,5 стакана (альтернатива - кефир + вода / вода + 2 ст. л. сметаны)
Яйца - 4 шт. (альтернатива - 2 банана (пюре))
Ванильный экстракт - 1 ч. л. ( замена корица / цедра лимона)
Масло растительное - 1/4 стакана (или растопленное сливочное)
Добавки (по желанию) - шоколадные чипсы, ягоды, корица.
Рецепт
Духовку включить на 190°C. Противень (30x40 см) застелить пергаментом или смазать маслом.
В миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар.
В другой миске взбить молоко, яйца, ваниль, масло.
Влить жидкость в сухую смесь, аккуратно перемешать. Вылить на противень, посыпать добавками.
Выпекать 12-15 минут до золотистого края. Нарезать квадратами.
Пищевая ценность (ориентировочно на порцию без начинки): ~250-300 ккал, Белки 7-9 г, Углеводы 45-50 г, Жиры 8-10 г.
🔥 Любите легкие семейные завтраки? Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал – у нас много быстрых и вкусных идей! 🔥