Вы думаете, чтобы удивить гостей, нужно тратить половину зарплаты на деликатесы? Ошибаетесь! Я приготовила 3 роскошных салата, которые выглядят как ресторанные, но обходятся дешевле, чем бутылка минералки. Проверено: гости просят рецепты, а потом не верят, из чего это сделано!
1. «Императорский» салат с селедкой
Ингредиенты (на 4 порции):
✔ 1 соленая селедка (70 руб.)
✔ 3 картофелины (20 руб.)
✔ 1 свекла (15 руб.)
✔ 1 морковь (10 руб.)
✔ Майонез + зелень (30 руб.)
Итого: ~145 руб.
Секрет презентации:
Выкладывайте слоями в прозрачный салатник — получится эффектный «рубин». Украсьте сеточкой из майонеза и веточками укропа.
Почему гости в восторге:
Думают, что это «селёдка под шубой» от шефа, а на самом деле — бюджетный вариант!
2. Салат «Нежность» с курицей
Ингредиенты (на 4 порции):
✔ 1 куриное филе (120 руб.)
✔ 3 яйца (45 руб.)
✔ 1 огурец (летом — 10 руб., зимой — заменить яблоком)
✔ Упаковка чипсов «Принглс» (60 руб.)
✔ Йогурт + горчица (40 руб.)
Итого: ~275 руб.
Фишка:
Чипсы добавляйте перед подачей — они дают тот самый «ресторанный» хруст. Гости будут гадать, что это за ингредиент!
3. «Букет роз» из печени
Ингредиенты (на 4 порции):
✔ 300 г куриной печени (90 руб.)
✔ 2 луковицы (15 руб.)
✔ 1 морковь (10 руб.)
✔ Гранат (зимой — заменить клюквой, 50 руб.)
Итого: ~165 руб.
Как удивить:
Выложите печень «розочками», посыпьте зернами граната — выглядит как блюдо за 1000 рублей!
Общий лайфхак:
Купите прозрачные салатники в ИКЕА (99 руб.) — в них даже простые блюда смотрятся в 3 раза дороже.
💬 А вы готовите «бюджетную роскошь»? Делитесь рецептами в комментариях — опубликуем лучшие с вашим именем!