❌ Минпромторг может запретить открывать заведения русской кухни без сертификации. Если ресторатор захочет использовать бренд русской кухни, ему нужно пройти сертификацию и подтвердить, что его заведение соответствует принятым Минпромторгом стандартам.
Но на рецептуру блюд стандарты действовать не будут. Поэтому если в ресторане есть свои особенные рецепты приготовления блюд русской кухни, их можно будет не менять.
Минпромторг решил создать стандарты для русской кухни в мае, для этой цели уже создана рабочая группа. Так министерство надеется популяризовать русскую кухню.
Фото: Freepik
🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!
