Вывод для тех, кому лень читать. Бар с крафтовым пивом и барной едой. Обзор неполный, всего один визит, пара блюд и пара закусок. Оценка - 5 баллов, НО на самом деле это четверка с тремя бонусными плюсами, о них сразу предупреждаю.
Первый бонус - за то, что это Кронштадт, где отродясь не было интересных мест, куда, если приехать лет 10 назад, то вариантов - либо единственный старый ресторан с "морским" интерьером, либо китайский ресторан (хороший был китаец, даже жаль, что закрылся), либо кафе-столовые. Поэтому бар "крафт-бургеры-техно" это сразу спасибо, что появилось что-то новое.
Второй бонус - перед поездкой, пока искали, какие варианты в Кронштадте вообще есть, нашли этот бар и стали читать отзывы "сначала отрицательные". 100500 однозвездных отзывов про хамский персонал и невкусную кухню и долгое ожидание. Ну, тем выше ставки, тем интереснее, что будет. Если и правда так - всегда можно было развернуться и уйти, уехать обратно в Петербург и пообедать там. Пришли, а нам за первые 15 минут ни разу не нахамили. Но честно предупреждают, что мест нет (только за бар, потом предложили столик), что ожидание по кухне от 40 минут. Всё это, впрочем, вежливо и дружелюбно. Посадка полная, официанты летают, как электровеники и временами очевидно зашиваются. И все же заказ не забывают повторить.
Я подошел к холодильнику посмотреть ассортимент крафта в банках/бутылках, официантка передо мной извинилась, за то, что со спины подошла и, возможно, меня напугала. Поэтому у меня 2 версии. Те отзывы, что про ужасное хамство - это чей-то хейт, тогда я готов свою оценку завысить в компенсацию. Либо же со времен тех отзывов была проведена серьёзная работа с персоналом и тут раньше было и правда плохо, а стало хорошо. Тогда я завышаю оценку за проделанную работу над ошибками.
Третий бонус будет ниже, когда речь зайдет про еду.
Бар вовсю эксплуатирует ретро-тематику, меню тут на конвертах с настоящими пластинками внутри, а картонки под пиво сделаны в виде дискет 3,5 дюйма (это та штучка, на которую вы жмете в ворде, чтобы сохранить документ). Играет не очень громкая музыка - местами даже всамделишное техно, хотя я не настолько меломан, если это не техно, а эмбиент или там хаус, на этом мои полномочия всё). На стенах постеры клубов и диджеев - не скажу, что интерьер, влюбляющий в себя, но за старания сделать всё в едином стиле зачёт.
Пивное меню - есть таплист над баром на 18 позиций, есть пара холодильников. Меню барное, закуски к пиву и простые блюда барной кухни. Нешведские фрикадельки в стопе, заказали (не побоявшись 40-минутного ожидания еды) бургер Present Perfect, венские колбаски, сырные палочки и гренки.
Третий бонус - за бургер. Нет, не в плане, что он какой-то умопомрачительно вкусный. Нормальный бургер с крупной сочной котлетой внутри и стандартными овощными допами. Бонус за то, что тут не боятся делать большой бургер широким и плоским. Он от этого некрасивый и совершенно нефотогеничный, в отличие от дурацких многоуровневых башен, которые на фото демонстрируют все свои красивые слои между булками, тут в бургере ничего толком не разглядеть на фото, и смотрится он, как будто на него наступили. Но такой бургер. Намного. Удобнее. Кусать. А эти ваши вавилонские башни есть невозможно. За приверженность принципам бургеростроения - тот третий плюсик к общей оценке. На фото "в середине процесса поедания" видно, что булки тонкие и смыкаются краешками вокруг начинки, когда держишь бургер, что предотвращает любые поползновения содержимого в любых направлениях.
Венские колбаски. С одной стороны это хорошее ассорти из 7 разных сочных и жирных колбасок (3+3+1), горчица и хрен, небольшой салат - отлично. С другой стороны, в меню на гарнир указана капуста, а не картошка фри, и о замене нас не предупредили.
Сырные палочки с черносмородиновым соусом. Соус густой, палочки удержали в себе сыр при жарке, никаких пустых панировок, все нормально.
Гренки с сыром - гренки как гренки, стандартная везде версия с сыром, присыпанным сверху и на гренках вовсе не держащемся при поедании. Гренки на четверку.
Будь это просто бар в Петербурге, конечно, была бы четверка. Да, неплохо посидели, разного пива выпили, бургером и колбасками доволен - но перепутанный гарнир и скучные гренки и то, что сырные палочки принесли последними из еды, означали бы "не пять баллов". Но три плюса - и вот четверка меняется на пятерку.