Окрошка – настоящий символ жаркого лета. Без этого традиционного холодного супа уже сложно представить стол русского человека. Свое название окрошка берет от слова «крошить», а само кулинарное чудо появилось еще в 16 веке у крестьян. Редакция ProGorodSamara решила выяснить, во сколько это блюдо обойдется самарцам.
Конечно, цена окрошки в Самаре зависит от нескольких факторов, включая место покупки. В кафе или ресторане это блюдо обойдется в 300-600 рублей. Приготовление окрошки дома может обойтись примерно в 120-130 рублей за одну порцию. Мы прошлись по трем популярным магазинам, чтобы выяснить цены на продукты. За основу для анализа мы взяли самый популярный рецепт с колбасой, квасом и майонезом.
Продукты для окрошки в «Ленте»
Первым магазином, который мы посетили, стал гипермаркет «Лента». В первую очередь мы отправились к прилавкам с овощами. Так, стоимость гладких огурцов составляет 129 рублей за килограмм, а пупырчатых – 169 рублей за тот же вес. Картофель из Египта продается по 59 рублей за один килограмм, а мытый картофель – по 99 рублей.
Автор фото: Яна Лаушкина
Автор фото: Яна Лаушкина
Редис в «Ленте» продается по 149 рублей. Стоимость зелени (зеленый лук, петрушка и укроп) в гипермаркете варьируется от 84 до 129 рублей. В самом центре магазина на палетках разместили большие бочонки кваса. Их цена составила 149 рублей. Квас чуть меньшим объемом обойдется в 119 рублей.
Автор фото: Яна Лаушкина
Ассортимент вареной колбасы в магазине широкий. Например, цена изделия стартует от 250 рублей за килограмм и выше. Десяток яиц нулевой категории обойдется в 129 рублей, первой категории – в 104 рубля. Это минимальные цены, которые мы обнаружили.
Автор фото: Яна Лаушкина
Автор фото: Яна Лаушкина
Что предлагает «Пятёрочка»
Следующей точкой, куда мы отправились за товарами для окрошки, стала «Пятерочка». Здесь ассортимент меньше, так как это не гипермаркет, но все необходимые продукты нашлись.
Так, цена за килограмм раннего картофеля составляет 119 рублей. Фасованный картофель обойдется в 93 рубля. Стоимость редиса за 500 грамм – 119 рублей.
Автор фото: Яна Лаушкина
Автор фото: Яна Лаушкина
Огурцы есть как уже расфасованные, так и на вес. Первые обойдутся в 99 рублей за палетку, вторые – в 55 рублей за килограмм. Набор из лука, укропа и редиса продается по 89 рублей. Бочонок кваса обойдется в 159 рублей, а 1,5 литра в 114 рублей.
Автор фото: Яна Лаушкина
Автор фото: Яна Лаушкина
Вареная колбаса в «Пятерочке» есть за 159, 209, 269, 129, 199 рублей. Это стоимость изделий весом 350-500 грамм. Майонез, без которого сложно представить окрошку, обойдется минимум в 79 рублей за 370 миллилитров.
Десяток отборных яиц продается по 127 рублей. Яйца первой категории обойдутся в 118 рублей.
Автор фото: Яна Лаушкина
Ассортимент в «Перекрёстке»
Третьей точкой для анализа цен на продукты для приготовления окрошки стал «Перекресток». Здесь стоимость короткоплодных огурцов составляет 169 рублей за килограмм. Огурцы «Атлет» обойдутся в 199 рублей.
Автор фото: Яна Лаушкина
Картофель фасованный мытый продается по 369 рублей, ранний – по 89 рублей за килограмм. Редис обойдется в 189 рублей за тот же вес.
Автор фото: Яна Лаушкина
Выбор зелени оказался разнообразным. Стоимость на нее начинается от 69 рублей. Также мы нашли уже готовый набор для окрошки, состоящий из редиса, укропа и зеленого лука. Но ценника обнаружить не удалось.
Автор фото: Яна Лаушкина
Десяток яиц, как первой, так и нулевой категории обойдется в пределах 104-139 рублей. Выбор колбасы нас тоже порадовал. Например, ее можно купить как за 144 рубля за 450 грамм, так и за 299 рублей за 370 грамм.
На наш взгляд, в «Перекрестке» представлен широкий ассортимент кваса. Его стоимость начинается от 99 рублей.
Автор фото: Яна Лаушкина
Автор фото: Яна Лаушкина