Соль по вкусу
Петрушка 3 веточки
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 2 штуки
Пшеничная мука по вкусу
Яичный желток 1 штука
Оливковое масло 80 мл
Орегано 1 веточка
Коричневый сахар по вкусу
Мойва 8 штук
Бездрожжевое слоеное тесто 200 г
1.Подготовить все ингредиенты. Вытащить слоеное тесто из морозилки.
2.Тесто раскатать на подпыленной мукой поверхности и нарезать кружками.
3.Томаты нарезать тонкими кольцами.
4.Присыпать их сахаром и выложить на противень сахарной стороной вниз.
5.Мойву выпотрошить и удалить хребет, сохранив целостность рыбки. Обсушить бумажными полотенцами.
6.Выложить по одной мойве на каждый помидор.
7.Сверху накрыть рыбу кружками теста. Прижать края вилкой.
8.Смазать заготовки взбитым желтком и отправить в духовку на 10–15 минут при 200 градусах.
9.В блендере смешать орегано, петрушку, оливковое масло и лимонный сок. Посолить, поперчить по вкусу.
10.Подавать мойву на слоеном тесте, полив зеленым соусом.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!