Лайфхаки для готовки
Лайфхаки для готовки
- Варить пасту и крупы быстрее. Чтобы макароны не слипались, варить их в глубокой сковороде, сразу заливая холодной водой. Если замочить рис, гречку, фасоль или чечевицу на ночь в холодной воде, они приготовятся быстрее.
- Готовить несколько блюд одновременно. Использовать рукав для запекания или фольгу, чтобы разделить мясо и гарнир внутри пакета или на противне. Пока варится суп, можно поставить в духовку мясо или рыбу, а параллельно замесить тесто для выпечки.
- Чистить овощи ложкой для мороженого. Такой ложкой удобно удалять сердцевину у кабачков, тыквы, а также чистить картофель и морковь.
- Тонко нарезать мясо. Слегка подморозить курицу или говядину перед нарезкой — так будет проще получить ровные кусочки