Вот веганский рецепт домашнего бабл-ти (bubble tea) — полностью без продуктов животного происхождения, вкусный, освежающий и простой! --- 🧋 ВЕГАНСКИЙ Бабл-ти (чай с тапиокой) 📝 Ингредиенты (на 2 порции): 🌿 Для основы: Чай (чёрный, зелёный, улун или жасмин) — 2 пакетика или 2 ч.л. листового Вода — 300 мл Растительное молоко (овсяное, соевое, миндальное) — 200 мл Подсластитель: кленовый сироп, кокосовый сахар или агаве — по вкусу Лёд — по желанию 🟤 Для тапиоки: Готовые тапиоковые шарики (boba) — 100 г Вода для варки — 1 л Коричневый сахар — 3 ст.л. (или сироп) --- 👩🍳 Как готовить: 1. Завариваем чай Завари чай в 300 мл горячей воды (не кипяток — около 85–90 °C). Дай настояться 5–10 минут, затем охлади (можно поставить в холодильник). 2. Готовим тапиоку Вскипяти 1 л воды, всыпь тапиоку и вари 25–30 минут. Сними с огня, накрой крышкой и оставь ещё на 15 минут. Промой в холодной воде и замочи в сиропе (или просто в коричневом сахаре с водой). 3. Собираем б