Готовим яркие, полезные вафли со шпинатом. Эти ароматные вафли можно есть сами по себе, а можно использовать как основу для бутербродов.
Выход: 6 штук весом 175 грамм
КБЖУ на 100 гр: 186,09/10,36/5,41/23,68
КБЖУ в 1 шт: 54,27/3,02/1,58/6,91
✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо С1 - 1 шт
- Шпинат - 75 гр
- Молоко 2,5% - 50 мл
- Мука из зелёной гречки - 60 гр
- Разрыхлитель - 4 гр
- Соль - щепотка
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шпинат промыть, обсушить, поместить в чашу блендера. Добавить яйцо и молоко. С помощью блендера довести до однородной консистенции. Добавить муку с разрыхлителем и соль. Ещё раз взбить.
Вафельницу разогреть, смазать панели маслом. Выложить столовую ложку теста.
Жарить 3 минуты (у меня вафельница GFGRIL GFW - 022 мощность 550 Вт).
Подавать с творожным сыром и красной рыбой.
Хочу показать ещё один вариант шпинатных вафель на мягком твороге. Такие вафли содержат меньше калорий и углеводов и больше белка. Мякиш у таких вафель немного более влажный, чем на молоке.
Выход: 6 штук весом 200 гр
КБЖУ на 100 гр: 153,63/13,64/3,83/15,74
КБЖУ в 1 шт: 51,21/4,55/1,28/5,25
✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо С1 - 1 шт
- Шпинат - 75 гр
- Мягкий творог 0% - 120 гр
- Мука из зелёной гречки - 40 гр
- Разрыхлитель - 4 гр
- Соль - щепотка
Поместить все ингредиенты в чашу блендера. Тщательно измельчить до однородного состояния. Вафельницу разогреть, панели смазать каплей масла. Выложить столовую ложку теста. Жарить 3 минуты.