Крым славится разнообразием своих сезонных фруктов, которые растут на его мошкарных почвах и при умеренных климатических условиях. Большое количество солнца, свежий морской воздух и характерные для региона почвы создают идеальные условия для выращивания множества культур. Давайте рассмотрим основные сезонные фрукты, которые можно найти в Крыму в разные времена года:
Весна
1. Черешня - первая из сочных ягод, которая начинает созревать в конце весны. Черешня в Крыму сладкая и ароматная. Широко распространена в больших садах и на местных рынках. Продают уже в мае на рынках
2. Вишня- также начинает плодоносить в это время года. Вишня может быть как сладкой, так и кисло-сладкой, но всегда востребована для варенья и выпечки. На рынках можно покупать с конца мая.
3. Клубника - весной начинает давать первые ягоды, которые также можно попробовать на рынках. Крымская клубника очень сладкая и ароматная, благодаря чем-то уникальным почвам региона. Подавать надеюсначинают ещё в начале апреля.
Лето
1. Яблоки - летние сорта начинают созревать в июне и июле. Яблоки в Крыму представлены разнообразными сортами: как ранними кислыми, так и сладкими поздними.
2. Персики и нектарины- они созревают в середине лета. Крымские персики известны своим сочным вкусом и ароматом. Нектарины, как и персики, очень распространены на крымских рынках.
3. Абрикосы- один из самых сладких и ароматных летних фруктов. В Крыму их много, и они часто используются для приготовления варенья и компотов. Подавать начинают в июне
4. Сливы - сливы начинают созревать в июле и радуют своим сладким вкусом.
5. Мелкие ягоды - малина, ежевика, черника и крыжовник также можно найти летом, особенно во множестве частных подворий и фермерских рынках.
6. Дыни и арбузы - их пик сезона приходится на конец лета и начало осени. Крымские дыни сладкие и ароматные, а арбузы - очень сочные и освежающие.
7. Инжир - очееь сладкий, есть темные сорта и белые. Купить на рынке можно летом.
8. Виноград - о нем можно писать очень много, так как это настоящий "царь" летного сезона в Крыму.
Осень
1. Груши - начинают созревать в сентябре и продолжают плодоносить до октября. Они могут быть разных сортов, от сладких до несколько терпких.
2. Финики- некоторые районы Крыма подходят для выращивания фиников, их можно встретить в конце осени.
3. Киви - Крым также стал известен как регион, где выращивается киви. Он начинает созревать в конце осени.
4. Лимоны и другие цитрусовые - Крым славится своими лимонами и мандаринами, которые начинают собирать осенью и могут оставаться на деревьях до зимы.
Зима
Зимой из сезонных фруктов остается небольшое количество. Однако именно зимой можно найти такие фрукты, как:
1. Цитрусовые - мандарины, апельсины и лимоны остаются свежими и доступны на рынках. Крымские цитрусовые могут сохраняться благодаря мягкому климату.
2. Яблоки - хранятся до зимы и очень популярны в это время года.
В заключение, разнообразие фруктов в Крыму в течение года позволяет насладиться свежими и вкусными продуктами в любое время, а также ощутить дух региона, насыщенный солнцем и природной красотой. Каждый сезон приносит свои дары, и крымские рынки всегда полны ярких красок и свежих ароматов.