Я экспериментируют с мороженным 🍨
Я тогда распробовала секретный ингредиент.😂
Обязательно нужно добавлять кокосовый урбеч или нераф масло, а лучше и то и то, по 1 ст ложке 🤤 на 250 гр
Из вариантов, которые я уже несколько раз попробовала:
🍨берем:
• 2 банана
• ~ 50 мл кокосового/овсяного молока
•1 ст л нераф кокосового масла
•1 ст л кокосовый урбеч
• дополнительно добавить 3-4 финика и ягоды 🍓 🫐
Бананы подморозить, положить на часа два в морозильнику. Затем измельчить их брендом, добавить молоко, растопленное масло и мягкий убреч (при комнатной температуре он мягкий).
Дополнительно, но не обязательно можно добавить 3-4 финика, их нужно помыть и на минут 15 залить кипятком. Убрать косточку и «шкурку».
Можно добавить чернику. Или клубнику - я ее предварительно проваривала, добавив немного сахара и измельчала блендером.
Если у вас есть мороженица - отправляете всю эту смесь в нее.
Если нет, то можно разлить по формам и заморозить.
Если нет форм под эскимо, а контейнер, то заливаете в контейнер и перемешиваете массу каждый час, так текстура будет приятнее и без льдинок.
Из ингредиентов перечисленных выше, получилось 3 эскимо!
Для черничное мороженного берем чернику, 1 ст л кокосового масла, 1ст л кокосовой пасты и кокосовое молоко! Для более кремовой текстуры и сладости можно добавлять банан и/или финики. Это отличная база! Перед подачей мороженое можно украсить кокосовой стружкой.
#безглютена #безмолока #альтернативноемороженное