Рубрика семейный рецепты: хачапури по-аджарски на полезном. Ингредиенты: Для теста: Творог — 100 г Рисовая мука — 135 г Белок одного яйца Разрыхлитель — ¼ ч. ложки Соль — по вкусу Для начинки: Желток одного яйца Сыр сулугуни или моцарелла — по вкусу Приготовление: 🤍 смешайте белок с солью, добавьте творог и тщательно перемешайте 🤍 введите муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто 🤍 сформируйте из него лодочку 🤍 разогрейте сковороду с каплей масла, выложите лодочку и сделайте в середине небольшое отверстие ложкой — туда позже отправится желток 🤍 жарьте под крышкой с одной стороны до румяности 🤍 аккуратно переверните, в отверстие выложите желток и присыпьте тёртым сыром 🤍 подержите ещё немного, пока сыр расплавится. Подавать — сразу. Быстро, сытно и душевно.
хачапури по-аджарски на полезном.
Ингредиенты:
Для теста:
Творог — 100 г
Рисовая мука — 135 г
Белок одного яйца
Разрыхлитель — ¼ ч. ложки
Соль — по вкусу
Для начинки:
Желток одного яйца
Сыр сулугуни или моцарелла — по вкусу
Приготовление:
🤍 смешайте белок с солью, добавьте творог и тщательно перемешайте
🤍 введите муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто
🤍 сформируйте из него лодочку
🤍 разогрейте сковороду с каплей масла, выложите лодочку и сделайте в середине небольшое отверстие ложкой — туда позже отправится желток
🤍 жарьте под крышкой с одной стороны до румяности
🤍 аккуратно переверните, в отверстие выложите желток и присыпьте тёртым сыром
🤍 подержите ещё немного, пока сыр расплавится.
Подавать — сразу. Быстро, сытно и душевно.
