Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Hardy Legend 1863.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! С помощью Сергея знакомлюсь с «легендой» от Арди.
Hardy "Legend 1863" — это дань памяти происхождению коньяка и семье Hardy, члены которой на протяжении более 150 лет дарят миру великолепные коньяки (Коньячный дом Hardy был основан в 1863 году шотландцем Энтони Адри). Этот коньяк — мастерский бленд лучших коньячных спиртов из регионов Grande Champagne, Petite Champagne и Borderies.
В составе дистилляты урожая годов: 2008, 2014, 2017. Розлив 09.2020 г.
Цвет неожиданно тёмный для коньяка без колера. Что, правда нет?!
Аромат фирменный, смолисто-сухофруктовый, слышится с полуметра. Вблизи он поначалу резковат и молод, и совершенно меня ничем не восхитил. Смолистости куда меньше, чем слышалось, зато дерева больше. Мне аромат напоминает вишнёвый сад. Кора, листья, смола, вишни, и даже косточки вишен. Понемногу аромат раскрывается. Добавляются ноты пряностей (гвоздика, кориандр), проскакивает на самом донышке медовая нота. Появляются сухофруктовые ноты, главным образом чернослив, просыпается в глубине смолистость, и даже... парфюмерность. Но для меня аромат так и остаётся достаточно сухим, древесным. В итоге, аромат достаточно богат и сбалансирован, отдаю ему должное, но как по мне, до ХО не дотягивает. Не хватает ему густоты, смачности. Но достаточно интересно, небанально. Но справедливости сказать, в дальнейшем аромат серьёзно насыщается карамельно-медовыми тонами, густеет, и начинает подпирать ХО. Не ВСОП, ни ХО, а Наполеон я ему, пожалуй, безоговорочно дам.
А вот вкус нравится сразу так любимыми мною ягодными нотами. Вновь доминирует вишня, обрамляемая тонкой смолисто-древесностью, за ней быстренько пристраиваются сухофруктовые вкусы (чернослив, курага), вкусы свежего абрикоса и его косточки, а также ноты табака, фирменные для Арди. Вкус значительно более сладок, хотя и не излишне, скорее фруктовой, нежели медовой сладостью. Вкус, как и аромат, достаточно богат и красив, но и тут не дотягивает густотой до высшего класса.
А вот послевкусие практически безупречное: гармоничное, вишнёво-вареньевое с засахарившейся корочкой на дне, и горчащее, как после сухофруктов. Плюс на нём появляются отчётливые вино-хересные ноты, что добавляет ещё больше вкуса и интереса.
Резюме. Интересный и достаточно богатый коньяк! Гармоничный, очень хорошо сбалансированный на всех этапах, почти без ощутимых провалов. Немного не тянет по густоте. Но не существенно. К сожалению, трёхлетние спирты кое где дают о себе знать, но это если придираться. А если просто пить, то коньяк просто замечательный! Занимательный, питкий, и просто вкусный. О его месте среди ВСОП и ХО рассуждать совершенно не хочется, хочется просто без лишних заморочек в голове пить. Того и желаю.
С уважением, Александр Соболев.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!