Продолжаем знакомиться с армянскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Армянский коньяк НОЙ 15.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! По случаю вспомню я свою армяноманьячность и попробую впервые в жизни редкую «промежуточную» версию армянского коньяка. А то 10 и 20 у нас вещь обыденная, а вот 15 редко у кого есть... Да и не поймёшь, брать или не брать, ведь по цене уже почти как 20ка. А действительно ли «почти двадцатка»? Узнаю. Досталось мне на пробу от друга Юры пятнашка Ноя, 2020го года розлива. Состав привычный: дистилляты, вода, колер и сироп.
Привычная фирменная ноевская тара, как и тёмно янтарный, хотя немного мутноватый, цвет.
Аромат идёт уверенно, далеко, вкусно и несладко. Вблизи он ничего особенного или выдающегося не показывает, хотя приятно радует, оставаясь чуть суховатым и несладким! Поначалу он даже не по-армянски зажат и сух. Но быстро просыпается, проявляясь поначалу даже не сухофруктами, а сладкой свежей выпечкой с сухофруктами. За ними проявляются сладкие пряности: ваниль, корица, мускат. На финише чуть карамели и мёда. Развитие неплохое, но немного неожидаемое от армянина, скорее чисто французское. Аромат уверенно остаётся сухим, несладким и больше пряно-ореховым и выпечковым, нежели сухофруктовым. Классно.
Вкус с давно забытыми ощущениями уверенно напомнил тот восторг, получаемый от настоящих армян. Сухофруктово-ягодный фейрверк сразу завихряет мысли, кружит голову, и вызывает воодушевление. Жаль что к нему быстро привыкаешь, и начинаешь тупо разбирать его на составляющие. Фирменная яркая узнаваемая ноевская сухофруктово-ягодность, за ней чуть горчащая смесь пряностей с карамелью, затем снова горьковатая смесь тёмных сухофруктов с орехами. Важно: общий прилично горчаще-пряный фон коньяка и нравится, и интригует одновременно. Нравится своей гармоничностью и высочайшим уровнем вписанности в букет коньяка, интригует своей абсолютной несхожестью с таковым в сравнении что с Ноем 20, что с 10. По памяти, конечно, а значит и ИМХО, но всё же! Ранее я в Ноях таковой не подмечал!
Послевкусие удивляет тем, что приличная на всём протяжении горьчащесть переходит совсем уж в перечность! Безусловно, она мягкая, гармоничная и по-армянски вкусная, вот только откуда же она взялась то? Какой интригующий вышел коньяк...
Резюме. Моя оценка -91. В самых первых дам убедительный ответ о нужности и реальном ранжировании коньяка. БЕЗУСЛОВНО! Это действительно безусловно и очевидно заметный промежуточный коньяк между 10 и 20, довольно хорошо сохраняющий переходные признаки как одного, так и другого. У него многое от десятки, но он ощутимо мягче, гармоничнее, старше. И одновременно близок к двадцатке, совершенно точно показывая при этом меньшую выдержку. То есть ранжирование по выдержке выдержано безупречно, и ощутимо с первого вдоха! Перед нами стопроцентно честный промежуточный коньяк. И вообще, честность коньяка меня приятно удивила. Он именно таков, каким заявлен. Что вызвало вопросы к нему, так это значительная, по моей памяти, повышенная горчащесть и перечно-спецциевость. Она нисколько не мешает и не выступает за пределы общего вкуса, и вообще она отличная и вкусная, но не припомню ничего похожего в десятке, в которой много карамели, а уж подавно и в двадцатке которая вообще ничем посторонне-напрягающим не страдает! Видимо 15-ка это коньяк со своим собственным вкусом и фишками. И это замечательно! Отпадают все вопросы о её ранжировании и смысле покупки. Это коньяк безусловно стоит и нужно брать. Он самобытный и безупречно-классный, чем способен порадовать не только начинающих и любителей армян, но и знатоков коньяка. А оценка... Ну видимо переоценил я в своё время десятку, либо наставил ей больше на волне соотношения от цены-качества. Так что конечно же 15ка никак не хуже 10ки. Предпочесть её более низшей сестре вполне имеет смысл.
P.S. и - да... Я уже не армяноманьяк... Это окончательно и очевидно...
С уважением, Александр Соболев.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!