Ежедневное потребление морской капусты не обязательно и даже нежелательно для всех категорий населения. Причина заключается в высоком содержании йода, избыток которого может негативно сказаться на работе щитовидной железы. Оптимально включать морскую капусту в рацион периодически, соблюдая умеренность. Рекомендуемая норма потребления йода составляет около 150 мкг в сутки для взрослого человека, и регулярное превышение этой нормы может вызвать проблемы со здоровьем.
Однако морская капуста действительно полезна и может стать частью здорового рациона, обеспечивая организм важными микроэлементами и витаминами. Рекомендуется употреблять её примерно раз-два в неделю или чаще, но небольшими порциями, чтобы избежать передозировки йода.
Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом или диетологом, особенно если имеются заболевания щитовидной железы или нарушения метаболизма йода.