В магазине этот сорт яблок стоит дорого, но стоит ли своих денег? Раньше на него только любовалась, но теперь у меня на участке растет яблоня Гренни Смит, о вот мое о ней мнение.
Раньше я уважала исключительно сладкие яблоки. Мой любимый сорт – Голден Делишес, посадила его несколько лет назад (ссылка на отзыв о нем – в конце). Но когда я посадила длинный список самых разных растений, а часть участка еще осталась неосвоенной, мне захотелось красивых зеленых яблок. Для красоты хотя бы.
И я нашла несколько статей о сорте Гренни Смит, где говорилось, что этот сорт считается эталонным, и что он идеален для шарлотки, так как дольки не темнеют и сохраняют форму во время приготовления. И что вкус шарлотки с кислым плотным яблоком получается интереснее. А я шарлотку очень люблю.
Купила саженец не раздумывая
Увидев прилагательные "эталонный" и "идеальный", а также на яркие картинки в интернете, заказала саженец сходу, в первом попавшемся интернет магазине. Это было в ноябре 2023 года (сейчас лето 2025). Саженец стоил всего 169 рублей! Это супердешево. Меньше, чем килограмм тех самых яблок Гренни в магазине.
Сорт оказался супер-скороплодным и супер-урожайным, но неспособным держать на молодых ветках столько завязей
Деревце порадовало обильным цветением и удивило несколькими завязями в первый же год посадки (сажала в ноябре 2023, а плоды завязались весной 2024). Одно яблоко даже продержалось до съемной зрелости. А в этом году яблонька завязала столько плодов, что пришлось удалить треть, иначе деревце бы просто не выдержало, корень ведь еще слабоват.
Подвязала деревце к опоре, так как тонкий ствол, хоть он и гибкий, так мотался на ветру, что было страшно смотреть. в общем, сорт хоть и скороплодный, но это не значит, что вытянет много урожая в первые годы плодоношения.
Когда пошли плоды, пришлось подвязать и веточки, потому что они начали поникать и сильно искривляться под их тяжестью. Позже убрала еще часть яблок, оставила десяток.
В общем, урожайность и скороплодность у Гренни Смит отменная. Как и заявлено, в плодоношение яблоня вступает на второй-третий год. Но мучить дерево не стоит, на мой взгляд.
Высота дерева и скорость роста
Гренни Смит заявлен как среднерослый сорт 3-4 метра высотой. Мое деревце пока всего 150 см. Возраст сейчас около 3-3,5 лет. Ствол в палец толщиной.
Не скажу, что оно значительно вытянулось за то время, что растет у меня на участке (а это полтора года), ну может сантиметров на 30, плюс боковые веточки сформировались.
Когда вызревает, сколько хранится
Вызревает в сентябре-октябре, в зависимости от региона. Я в прошлом году сняла в середине сентября (живу в Крыму). Вероятно чуть поспешила, можно было дать яблоку еще повисеть на ветке. А хранятся эти яблоки долго, до 9 месяцев. Поэтому в начале лета они все еще продаются в магазинах.
Яблоки чистые без обработок
Сорт устойчив к большинству яблочных болезней и насекомых-вредителей. По крайней мере у меня пока проблем с деревцем не возникало.
Яблоки дорогого сорта
В магазине они стоят около 300 руб. за кг, тогда как другие можно купить за 40 руб/кг (в моем регионе по крайней мере так).
Так как я не делала фото яблока в прошлом году, то купила одно, чтоб показать его в спелом виде. А заодно чуть ниже расскажу, чем отличаются яблоки Гренни из магазина от самовыращенных.
Аромат просто потрясающий, а внешне они идеальные
Сочного зеленого цвета, ровные, красивые, как с картинки. Чистое зелёное яблоко, реально эталон. Аромат, который копируют в своей продукции тысячи производителей средств для мыться посуды, шампуня, мыла для рук и освежителей воздуха.
При этом в сортоописании в некоторых источниках говорится, что этот Гренни почти не имеет запаха. Но мои яблоки пахнут довольно сильно, так же как и яблоки из магазина.
Запах сильный, свежий, бодрящий. Невероятный аромат! Просто берешь яблоко в руку, подносишь к носу, и так можно час просидеть, просто вдыхая его. А как оно красивое! Можно просто любоваться час.
Я использую для украшения интерьера сухоцветы и плоды, которые выращиваю в саду, поэтому для меня такие красивые зеленые яблоки в интерьере – просто находка.
Вкус
Эталонный, классический кисло-сладкий. Свежий, сильный, насыщенный. Яблоки из магазина чуть слаще и менее плотные, чем, то что вызрело у меня в прошлом году, но, думаю, нюансы вкуса зависят от возраста дерева, полива и почвы.
Не темнеет ли после разрезания
Первые 15 минут – нет, затем сердцевина чуть коричневеет, но дальше сердцевины затемнение не идет. Убирала в холодильник на час, и на столе оставляла минут на 40.
Никогда не думала, что скажу это про зеленые яблоки, но Гренни Смит – реально вкусное!
До знакомства с этим сортом я терпеть не могла зеленые яблоки, и даже не смотрела в их сторону в магазине, пару раз в детстве наевшись кислятины. А Гренни Смит совсем не такой. Он нежный, сочный, деликатный. Такой вкус, который не может надоесть, и к которому нельзя выдвинуть никаких претензий. Реально эталон. Классика.
Что там насчет шарлотки
Ломтики Гренни Смит отлично держит форму и долго не темнеют, но полноценную шарлотку я из этих яблок буду готовить осенью, а пока сделала "ленивую".
Сорт в любых вариант хорош. Хоть в свежем виде, хоть в запечённом на скорую руку. Думаю, что в полноценной осенней шарлотке он тоже будет идеален. Постараюсь дополнить отзыв в сентябре-октябре.
К посадке однозначно рекомендую. Сорт без изъянов. Просто идеальный. Про другие мои яблоки: