Давно известно, что кофеин полезен для здоровья, например, снижением риска развития возрастных заболеваний, но как именно он работает внутри клетки и каковы связи между ним и генными сетями и белками, реагирующими на питание и стресс, оставалось загадкой — до настоящего момента.
Исследование, проведённое Cellular Ageing and Senescence laboratory at Queen Mary University of London’s Center for Molecular Cell Biology и опубликованное в журнале Microbial Cell, показало, как именно кофеин участвует в замедлении процессов старения на клеточном уровне.
В данном случае ученые изучали дрожжи Schizosaccharomyces pombe, одноклеточные организмы, удивительно похожие на человеческие клетки, и обнаружили, что кофеин влияет на процессы их старения путем воздействия на древнейшую энергетическую клеточную систему, которой более полумиллиарда лет.
Несколько лет назад та же научная группа обнаружила, что кофеин помогает клеткам прожить дольше, воздействуя на регулятор роста TOR (Target of Rapamycin — мишень рапамицина), являющийся биологическим переключателем, который основываясь на количестве доступной пищи и энергии, подсказывает клеткам, когда можно расти, а когда нет.
Теперь ученые обнаружили, что кофеин действует на этот переключатель роста не напрямую. Оказалось, что он активирует другую важную систему, называемую AMPK и служащую клеточным индикатором топлива, в ходе эволюции она сохранилась как у дрожжей, так и у человека.
AMPK (AMP-activated protein kinase) представляет собой сенсор клеточной энергии, играющий ключевую роль в сохранении метаболического баланса. Косвенное подавление AMPK с помощью широко используемого противодиабетического препарата метформин, например, уже привлекло внимание своими полезными эффектами.
«Когда клеткам не хватает энергии, AMPK включается, чтобы помочь им с этим справиться», — объясняет доктор Харалампос (Бабис) Раллис (Dr. Charalampos (Babis) Rallis), старший автор исследования, преподаватель генетики, геномики и фундаментальной клеточной биологии в Лондонском университете королевы Марии. «Мы показали, что кофеин помогает переключить этот рубильник».
Интересно, что AMPK также является мишенью метформина, который изучается на предмет своей способности продлить жизнь человека.
Анонсы статей ловите в Telegram
Используя дрожжи, учёные показали, что путём воздействия на AMPK кофеин влияет на клеточный рост, восстановление клеточной ДНК и реакцию на стресс — все это связано со старением и болезнями.
Полезно знать: Какой чай ослабляет общее воспаление
«Полученные результаты объясняют, почему кофеин способствует здоровью и долголетию», — сказал доктор Джон-Патрик Алайо (Dr. John-Patrick Alao), возглавляющий это исследование. «Они открывают удивительные возможности для будущих исследований вопроса о том, как можно вызвать эти эффекты более прямым способом — с помощью рациона, образа жизни или новых лекарств».
А пока помните, когда вы пьёте чашечку кофе (и, пожалуйста, без сахара), то вы делаете нечто большее, чем просто помогаете организму проснуться, а мозгу сфокусироваться, — вы оказываете неоценимую, можно сказать жизненно важную услугу каждой клетке своего организма.
Автор: QUEEN MARY UNIVERSITY OF LONDON
Перевод: Виктор Трибунский
Источник