Эти колбаски можно делать и с начинкой и без. Всё зависит от фантазии и продуктов в холодильнике🫶🏻 На 4 колбаски у меня ушло : Фарш - 900г (курица/индейка) Овсяные хлопья - 4 ст. л. Молоко - 80 мл. Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Сухой чеснок - 1ч.л Зелень(у меня шпинат, лук зеленый и укроп), сыр брусочки и обжаренные грибы для начинки по желанию и вашей фантазии. В горячее молоко необходимо положить овсяные хлопья и дать им настояться под крышкой, тарелкой или пищевой пленкой. Когда они набухли добавляем все специи и хлопья в фарш и перемешиваем до однородной достаточно вязкой консистенции. На листе пергамента делаем квадрат из фарша , кладем начинку. Формируем колбаску(работаем пергаментом по типу приготовления роллов циновкой, подбивая края). Заворачиваем мясную конфетку 🍬 В сковороду вливаем 100-150 мл крутого кипятка к нашим колбаскам и готовим по 8 мин с обеих сторон под крышкой. Если хотите более обжаренные колбаски, то снимаем пергамент и чуть прижариваем н
Эти колбаски можно делать и с начинкой и без.
Всё зависит от фантазии и продуктов в холодильнике🫶🏻
На 4 колбаски у меня ушло :
Фарш - 900г (курица/индейка)
Овсяные хлопья - 4 ст. л.
Молоко - 80 мл.
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Сухой чеснок - 1ч.л
Зелень(у меня шпинат, лук зеленый и укроп), сыр брусочки и обжаренные грибы для начинки по желанию и вашей фантазии.
В горячее молоко необходимо положить овсяные хлопья и дать им настояться под крышкой, тарелкой или пищевой пленкой.
Когда они набухли добавляем все специи и хлопья в фарш и перемешиваем до однородной достаточно вязкой консистенции.
На листе пергамента делаем квадрат из фарша , кладем начинку.
Формируем колбаску(работаем пергаментом по типу приготовления роллов циновкой, подбивая края).
Заворачиваем мясную конфетку 🍬
В сковороду вливаем 100-150 мл крутого кипятка к нашим колбаскам и готовим по 8 мин с обеих сторон под крышкой.
Если хотите более обжаренные колбаски, то снимаем пергамент и чуть прижариваем на сковороде
Приятного аппетита💞