Первое, на что нужно обратить внимание - выбирайте свежую или быстрозамороженную облепиху. О том, как самостоятельно и правильно заморозить ягоду я расскажу в следующей публикации.
Не будем тянуть))) Вот мой рецепт и, конечно, полезные нюансы в заключение этой статьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Облепиха замороженная или свежая
- Сахарный песок
- Чёрный или зелёный чай
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Пересыпьте ягоду сахаром из расчёта 1 порция сахара на 2 порции облепихи. Предварительно ягоду можно помять.
2. Когда ягода даст сок, измельчите все блендером или в кухонной измельчителе и оставьте до полного растворения сахара.
3. Добавьте прямо в чашку или в чайник с небольшим количеством заварки:
1 чайная ложка заварки на средний чайник. На одну большую чашку необходимо 2-3 столовые ложки полученной облепиховой смеси.
☕️ Употреблять можно в горячем, тёплом или холодном виде. При желании можно также добавить ложечку мёда.
! НЮАНСЫ НА ЗАМЕТКУ
- Если Вы готовите облепиховое пюре в большом количестве или хотите, чтобы оно хранились в холодильнике дольше 3-4 дней, то добавляйте сахара из расчета 1:1.
- НЕ добавляйте облепиху в кипяток, только в жидкость - воду или чай, когда они достигнут температуры не более 60-70⁰. Так Вы сохраните наибольшее количество витаминов.
- Облепиховое пюре в можно хранить в холодильнике или в законсервированном виде, и добавлять непосредственно в чашку с чаем.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕️
>> Рецепт к чаю: кексы с черникой
>> Коктейль для здоровья и красоты