Традиционный десерт юга Шри Ланки 🎆 Сини вадиччи или силе вадиччи — освежающая кокосовая «бомба» с фруктами и специями. Это не просто десерт — это часть южной кухни, которую готовят прямо в плоде молодого кокоса! ✨ Что входит: — мякоть и вода молодого кокоса (калу куруш) — немного сахара (по вкусу) — специи (гвоздика, корица и др.) — фруктовый сок: нектар или сок из местного фрукта комаду. Не верится что не надо насыпать чили 🎆 Готовится просто: Внутрь плода возвращают кокосовую воду, добавляют мякоть, специи, сок и сахар — и оставляют настояться полчаса. А потом… ешьте прямо ложкой, не вынимая из плода. Удивительно вкусно! #️⃣ Для южан это вкус детства. Пробовали, как вам? Шри Ланка с любовью
Традиционный десерт юга Шри Ланки
🎆 Сини вадиччи или силе вадиччи — освежающая кокосовая «бомба» с фруктами и специями.
Это не просто десерт — это часть южной кухни, которую готовят прямо в плоде молодого кокоса!
✨ Что входит:
— мякоть и вода молодого кокоса (калу куруш)
— немного сахара (по вкусу)
— специи (гвоздика, корица и др.)
— фруктовый сок: нектар или сок из местного фрукта комаду.
Не верится что не надо насыпать чили
🎆 Готовится просто:
Внутрь плода возвращают кокосовую воду, добавляют мякоть, специи, сок и сахар — и оставляют настояться полчаса.
А потом… ешьте прямо ложкой, не вынимая из плода. Удивительно вкусно!
#️⃣ Для южан это вкус детства. Пробовали, как вам?
