Густой вишнёвый соус – рецепт несомненной гастрономической радости. Кто из нас не любит щедро поливать блинчики, вареники, сырники вареньем, сметаной, йогуртами?
Важный плюс домашнего соуса – полная ясность с ингредиентами. Нет никаких химических добавок, всё просто и понятно.
Кстати, соус отлично сочетается и с мясными блюдами. Вишнёвый соус и хорошая отбивная – это классика! И для приготовления можно использовать замороженную вишню.
Что понадобится:
- блендер.
Полный список ингредиентов на 5 порций читайте внизу рецепта 👇
🔶 Этапы готовки
1. Вишню пробить блендером.
2. Вишнёвое пюре перелить в казанок, добавить сахар и картофельный крахмал. Ещё раз пробить блендером.
3. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 2-3 минуты до загустения.
4. Подавать вишнёвый соус к блинам, вареникам, сырникам, мясу.
Приятного аппетита!
🤷 Знаете ли вы, что
Вишня рекомендована людям с расстройством сна. Нужно съесть перед сном горсть ягод или выпить 100 г сока – содержащийся в ягодах мелатонин сделает сон крепким и спокойным.
🍽️ Ингредиенты на 5 порций
- Вишня (без косточек) – 120 г
- Сахар – 3 ст. л.
- Крахмал (картофельный) – 1 ч. л.
Сомневаетесь в пользе магазинного майонеза? Правильно! Приготовьте домашний сметанный майонез. Это вкусно и полезно: