Созвонилась, напросилась. Упросила два десятка бройлерных яиц. Цветной бройлер голошейки. Когда приехала, не оказалось голошеек, но пообещали. Знакомая там работает. Я ей оказала услугу, она мне оказала услугу. Это далековато от меня, но тоже Самарская обл.
Инкубаторий. Слезно просила пустить посмотреть. Я ни раз не видела такого большого инкубатория. Это коробки с инкубационными яйцами.
Закупают не тысячами, а десятками тысяч.
Запах. Пахнет не очень. В огромный контейнер собирают скорлупу яичную, воняет сильно.
Коробки правда импортные. Накладные на всё есть.
Вот такие большие инкубаторы на 2000 яиц каждый.👇👇
Все яйца с печатями. Бройлер Чехия, Словаки.
Поставки есть, возят самолетами. Потом перегружают по машинам грузовым и по все России развозят. Этот инкубаторий покупает только импортное яйцо.
Покупали Российское, пришли к выводу, будут покупать только Чехия и Словакия. Турцию хвалят, но поставки бывает, что задерживают.
Про цены
Бройлер
Росс и Кобб по 65 рублей
Индоутка 120 руб
Индейка бройлерная в среднем 220 руб
Это всё цена за одно инкубационное яйцо
Все, кто купил и оставил отзыв, выводом довольны. В среднем вывод 80%
Самые покупаемы яйца естественно бройлеры.
Из кур на яйцо доминанты
И промышленные породы.
Цена на доминанта 50 руб
На промышленные породы 60-65 руб
Перепела 22-26 руб
Перепел белый гигант 35 руб
Несушка
Беларусь ( типа родонит и ломан браун) 35-40 руб
Гусиное яйцо
Лина и Крупный серый 180 руб
Утки
агидель старт 53 пекинская 50 руб яйцо
Мулард российский 120
Далее не про инкубационное яйцо.
Девоньки.. сколько раз я зарекалась. Насмотрюсь блогеров.. так всё у них ладно и складно, не то что у меня.
Мои неудачи.
Лука много, ушел в стрелку.
Вот предлагают стрелки жарить. Мол порезать на кусочки 3 см, и жарить. Мол любые стрелки жареные вкусно. Что ж...пожарю. А там еще сказали, пожарить и можно заморозить.
НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК
Пожарила. Пахло, как в гастрономическом раю. Но! Это нельзя есть. Даже молодые стрелки жилистые, хотя я и мало жарила по времени и подольше жарила... девчата такая ерунда.
НО! Я же на этом не остановилась. Следующий рецепт. Стрелки любые перекрутить на мясорубке. Туда укроп и можно чеснок, присолить и перемешать и разложить по баночкам пластиковым. Потом вы в суп бросаете. И запах и вкус, мол будет божественный. А зимой вообще...райское меню.
Наученная горьким опытом... я сделала пол литра, заморозила 5 баночек.
Думаю, попробую в суп, если вкусно, то наделаю себе побольше.
НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК
Когда перекрутила, укроп добавила, попробовала. Было ароматно и просто вкус лука и укропа, свежий такой прекрасный вкус.
А вот когда кинула в бульон, уже заморозила, потом кинула в бульон... такая горечь, лук отдал всю горечь в бульон.. словно с левомицетином получился бульон, хотя и ароматный был. Испортила свой бульон. Хорошо не на делала, как я умею, сто баночек... в общем, девчата, от души воспетую... вам не надо эти стрелки ни крутить -замораживать, ни жарить.