Несмотря на то, что обильные дожди в июне сулят щедрый урожай грибов в Московском регионе, собирать их следует с предельной осторожностью. Существуют ядовитые грибы, очень похожие на съедобные, и отличить их друг от друга непросто. Об этом сообщает портал «Радио 1» со ссылкой на данные миколога.
Пресс-служба уведомляет, что по словам опытного миколога, не существует надежных народных способов определения съедобности грибов. Распространенное мнение о том, что червивые грибы безопасны, поскольку их едят насекомые, является ошибочным. Даже смертельно ядовитые грибы часто поражают личинки.
Специалист предостерегает от использования сомнительных методов проверки грибов на ядовитость, например, обработки уксусом или солью. Эти методы не нейтрализуют токсины, содержащиеся в ядовитых грибах, таких как бледная поганка, являющаяся причиной большинства смертельных отравлений.
Миколог рекомендует собирать только те грибы, которые внушают уверенность. При походе в незнакомый лес или при недостатке опыта лучше обратиться за помощью к знающему человеку, который сможет отличить съедобные грибы от ядовитых. После сбора плодов необходимо еще раз внимательно перебрать собранный урожай, чтобы исключить попадание ядовитых экземпляров.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что краснокнижный гриб «оленьи рожки» обнаружили в Московском регионе.