Когда хочется не только освежиться, но и зарядиться энергией, лучше всего подойдет имбирный лимонад. Его острый, терпкий вкус отлично утоляет жажду, стимулирует пищеварение и даже помогает при первых признаках простуды. Готовится такой напиток просто, а результат приятно удивляет!
Время приготовления: 20–25 минут (плюс время на охлаждение)
Сложность: легкая
Калорийность: около 35 ккал на 100 мл (без сахара)
Ингредиенты:
- Корень свежего имбиря — 40–50 г
- Лимон — 1–2 шт.
- Вода — 1,5 литра
- Мёд или сахар — по вкусу (обычно 2–3 ст. ложки)
- Мята — по желанию
- Лед — при подаче
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Подготовка имбиря
Корень тщательно промойте, при необходимости очистите от кожуры. Нарежьте тонкими пластинками или натрите на мелкой тёрке. Чем мельче — тем насыщеннее будет вкус.
Шаг 2. Варим настой
В кастрюле вскипятите около литра воды. Всыпьте имбирь, убавьте огонь и варите 10 минут. Затем накройте крышкой и дайте настояться ещё 10–15 минут. Этот отвар — основа для лимонада.
Шаг 3. Добавляем лимон и мёд
Процедите имбирную воду через сито. Добавьте в теплый настой сок лимонов и мёд или сахар, тщательно перемешайте до растворения.
Шаг 4. Охлаждение
Добавьте оставшиеся 500 мл холодной воды. Перелейте напиток в графин, поставьте в холодильник минимум на 1–2 часа.
Шаг 5. Подача
Подавайте лимонад со льдом и листиками мяты. Можно украсить кружочками лимона или дольками лайма.
Чем полезен имбирный лимонад:
- Имбирь — мощный природный стимулятор. Улучшает пищеварение, согревает, укрепляет иммунитет, борется с воспалениями.
- Лимон насыщает витамином C и придает яркий цитрусовый вкус.
- Мёд смягчает вкус напитка, обогащает его витаминами и минералами.
- Низкая калорийность делает его идеальным для тех, кто следит за фигурой.
Полезные советы:
- Имбирный лимонад можно сделать с газированной водой — вкус получится более резким и "игристым".
- Если любите более мягкий вкус, используйте лимонный сок в меньшем количестве или разбавьте водой посильнее.
- В зимний период имбирный лимонад можно подавать теплым — он отлично согревает.
- Для усиления вкуса добавьте щепотку корицы или пару гвоздичек.
С чем пить:
- Отлично сочетается с блюдами восточной и азиатской кухни.
- Подходит к вегетарианским и диетическим закускам.
- Идеален как самостоятельный напиток на завтрак или в обеденный перерыв.
- Освежает в жару, но также подходит для укрепления иммунитета в прохладную погоду.
Почему стоит попробовать:
Имбирный лимонад — не просто альтернатива классическим прохладительным напиткам. Это — энергетический коктейль из природы, который подойдёт тем, кто хочет поддерживать здоровье, активность и хорошее настроение. Его пряный вкус запоминается надолго и легко становится любимым.
Если вы ещё не пробовали лимонад с имбирем, пора это исправить. Он освежает, оздоравливает и буквально пробуждает организм. Подходит как для будней, так и для праздничного стола. А главное — вы точно знаете, из чего он сделан, и можете настроить вкус под себя. Вдохните бодрость с каждым глотком!