На пике "клубничного сезона" предлагаем вашему вниманию летний рецепт творожника.
Ингредиенты:
- Рузский творог 9%(есть в пачках 200 г и весовой) - 540 г;
- Мука- 120 г;
- Яйца - 6 шт.;
- Сахар- 200 г;
- Ванильный сахар- 1 пакетик;
- Клубника -300 г свежие -летом, (зимой можно замороженные);
- Горсть голубики
- Рузское сливочное масло для смазывания формы
- Жаропрочная форма 23x15 см
Приготовление
1. Творог положите в чашу миксера. Добавьте обычный и ванильный сахар, начните взбивать на средней скорости. Добавьте яйца и увеличьте скорость взбивания.
2. Добавьте муку, смешайте до однородности.
3. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите в нее примерно 2/3 теста. Сверху покройте тесто клубникой (половина всего объема 150 г). Выложите еще один слой творожного теста, разровняйте.
4. Дополните творожник оставшейся клубникой.
5. Поставьте форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 1 час 10 минут.
6. Остудите и нарежьте порции. Посыпьте сахарной пудрой, добавьте голубику.
Приятного аппетита!
Готовьте вместе с Рузским молоком этим летом!