Подготовка: Приготовление: Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями! 🥚 А как вы любите есть скрэмбл? Делитесь в комментариях! 👇 #рецепты #кулинария #вкуснаяеда #домашняякухня #скрэмблрецепт #завтракрецепт #вкусныйзавтрак #готовимвместе #еда #food
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Плавленый сыр - 2 квадратика
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по желанию
Приготовление:
Подготовка:
- Разбейте яйца в миску
- Хорошо перемешайте венчиком до однородности (но не взбивайте!)
- Посолите по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне
- Растопите сливочное масло
- Вылейте яичную смесь
- Важно: постоянно помешивайте силиконовой лопаткой в любом направлении или венчиком
- Когда яйца начнут схватываться, добавьте плавленый сыр
- Продолжайте помешивать до полного расплавления сыра
- Готовьте до желаемой консистенции
Подача:
- Выложите на тост
- При желании поперчите
- Можно добавить свежую зелень
Секреты идеального скрэмбла:
- Плавленый сыр делает скрэмбл более нежным
- Готовьте на среднем огне
- Постоянно перемешивайте
- Не пересушивайте
- Готовьте до состояния “крем-брюле” - чуть жидковатого
- Солите в конце
С чем подавать:
- На тосте с ветчиной
- С фасолью в томатном соусе
- С мюнхенскими колбасками
- С авокадо
- С овощами
Лайфхак:
- Готовьте на силиконовой лопатке - она не царапает покрытие
- Не готовьте на сильном огне
- Как только достигли нужной консистенции - сразу снимайте с огня
Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями! 🥚
А как вы любите есть скрэмбл? Делитесь в комментариях! 👇
#рецепты #кулинария #вкуснаяеда #домашняякухня #скрэмблрецепт #завтракрецепт #вкусныйзавтрак #готовимвместе #еда #food