Совет: Если нет вафельницы, можно приготовить в обычной сковороде, формируя небольшие оладьи. Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями! 🥪 А вы уже готовили картофельные вафли? Делитесь в комментариях своими впечатлениями! 👇 #рецептдня #кулинарныйблог #вкуснаяеда #домашняякухня #картофельныевафлирецепт #вафлирецепт #вкусныйзавтрак #готовимвместе #еда #food
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Бекон - 70 г
- Сыр - 70 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1-2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Сметана и зелень для подачи
Приготовление:
- Картофель натрите на крупной терке.
- Лук мелко нарежьте.
- Смешайте картофель с луком, добавьте яйцо, муку и специи.
- Бекон нарежьте полосками и обжарьте в вафельнице до хрустящей корочки.
- Выложите часть картофельной массы, сверху положите обжаренный бекон и тертый сыр.
- Закройте второй частью картофельной массы.
- Готовьте в вафельнице 4-5 минут при температуре 170°C.
Секреты приготовления:
- Картофель можно промыть от крахмала, но это не обязательно
- Сыр лучше натереть на мелкой терке
- Бекон должен быть хорошо обжарен
- Вафельницу предварительно разогрейте
Лайфхак:
- Для более нежной текстуры можно добавить в массу 1-2 ст.л. сливок
- Подавайте горячими со свежей сметаной и зеленью
- Вафли можно приготовить заранее и разогреть перед подачей
Совет: Если нет вафельницы, можно приготовить в обычной сковороде, формируя небольшие оладьи.
Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями! 🥪
А вы уже готовили картофельные вафли? Делитесь в комментариях своими впечатлениями! 👇
#рецептдня #кулинарныйблог #вкуснаяеда #домашняякухня #картофельныевафлирецепт #вафлирецепт #вкусныйзавтрак #готовимвместе #еда #food